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两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

两岁宝宝的饮食原则中国营养协会妇幼分会《中国孕期、哺乳期、0-6岁儿童膳食指南》中提出,1-3岁的幼儿膳食共分为5层。

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

第一层,乳制品,可以母乳喂养到2岁,或者每天不少于600毫升的配方奶或者稀释的纯牛奶;

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

第二层,谷物类(米、面等)100-150克;

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

第三层,新鲜的绿色、红、黄色蔬菜150-200克,新鲜水果150-200克;

第四层,蛋类、鱼虾肉、红肉、禽肉等100克;

第五层,烹调油20-25克。

需注意:每月需要额外补充猪肝75克,或者鸡肝50克,或者羊肝25克。在给幼儿选食的时候,要注意预防缺铁性贫血,鱼类的脂肪有利于儿童的神经性系统发育,可以多吃鱼虾类食物,尤其是深海鱼类。

知道了孩子每天需要吃什么,我们再来看孩子每天怎么吃。

两岁宝宝的饮食安排7:30分,早餐:水煮蛋、蒸鸡蛋羹、山药小米粥、红薯粥、杂粮粥、蔬菜粥、馒头、包子、饼等,以谷物为主。

上午10:00-10:30,配方奶150-200克;

中午12:30分,虾肉馄饨、牛肉饺子、清蒸鲈鱼、香煎鳕鱼、清炒蔬菜、蒸排骨、爆炒猪肝、香菇肉丝、白勺虾。中午的饮食以肉类和蔬菜为主搭配主食。

下午15:30分,苹果、梨、香蕉、橘子、橙子、猕猴桃、草莓等等,当季水果150-200克,也就是一个中等苹果。

也可以用酸奶拌水果,比如酸奶拌猕猴桃、酸奶香蕉、酸奶草莓等。

晚上6:00,西红柿鸡蛋烩面片、牛肉面、葱油拌面、各种炒饭、意大利面、或者皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥搭配家常炒菜。

晚上8:00-8:30,睡前奶。

两岁的宝宝一日三餐应该是主食,奶此时应该是辅食,三餐主食+两餐奶+一餐水果,很多妈妈看着觉得很多,可以根据孩子的胃口进行调整,妈妈应该保证:

一次不要让孩子吃的太多,尽量少食多餐;

每周可以吃两次动物内脏预防缺铁性贫血;

每天保证400-600毫升的奶量;

不要给孩子吃完整的坚果、水果、果冻、牛皮糖等容易卡到的食物;

有宝妈在后台问:“我家宝宝2岁了,是不是不需要补铁了?”

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

小编要告诉这位宝妈:4个月到2岁是宝宝缺铁性贫血的高发期,2岁的宝宝每日铁推荐摄入量为9毫克。为了让宝宝健康成长,宝妈仍需要在辅食中适量添加含铁辅食让宝宝补充铁元素。

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

因此,今天推荐这道【鲜香豆腐脑】,由家常豆腐加上含铁元素爆表的木耳做成,再佐以香菇增提鲜,味道鲜滑可口又补铁,非常适合宝宝了。

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

鲜香豆腐脑

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

▲(适合月龄:24月龄以上)

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

食材准备

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

嫩豆腐100g、香菇1朵、

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

黑木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

此食谱是制作参考量,宝妈根据宝宝实际情况决定食用量

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

两岁的宝宝每天应该吃什么?(两岁宝宝每天吃什么)

▲每100克嫩豆腐(内酯豆腐)含铁1.9毫克,每100克黑木耳含铁97.4毫克,每100克香菇含铁0.3毫克。

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step1、将嫩豆腐用水洗净后,盛入小碗中拿干净的小勺捣碎,再放入蒸锅中水开后蒸8-10分钟。

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step2、干木耳、干香菇用温水泡发后,洗净,切成碎末,切记木耳最好不要隔夜泡发哟~

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step3、将锅中放油加热后,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻。

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step4、当香菇炒出香味时放入儿童酱油一小勺,再加入50ml水;烧开后,再将水淀粉倒入锅中。

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step5、等加入水淀粉的锅再次烧开以后关火,最后倒在蒸好的豆腐上。

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step6、等一道好吃的【鲜香豆腐脑】就做好了!

专家小贴士

●香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材,这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

李永进 教授

北京大学营养学博士后

医学博士,主任医师,北京大学营养学博士后;北京市营养学会常务理事兼妇幼与学生营养分会秘书长

热衷于生命早期1000天健康促进,主持或主研婴幼儿与学生营养系列研究,共14项。

率先研制婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病饮食心理评价量表,并得到应用。在婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病的饮食心理研究,以及早期喂养对儿童情感、气质和智商发育影响研究方面有独到的见解。

专家提醒

补铁尽量从食物中摄取。铁质可分为血红素铁(红肉、动物肝肝脏和鱼类等动物性食品中含有的)和非血红素铁(蔬菜、大豆、海藻等植物性食品中含有的)。肉类如牛肉、羊肉、动物肝脏和血、鱼类等含铁比较丰富。蔬菜如苋菜、芥菜、小白菜等深绿色蔬菜都富含铁。此外,如全谷类、干果类等也是补铁不错的选择。对于多数宝宝来说,除非有医生的指导,不应该服用铁补充剂,而应该尽量从食物中增加铁的摄入。

宝宝辅食添加原则

1、从少量到多量:以添加鸡蛋黄为例,开始添加的时候应从1/5或1/4加起,历经1—2周,可加至一个,让宝宝的胃肠道功能有个逐步适应的过程。

2、由一种到多种:宝宝刚接触辅食时,添加的食物种类以一种为佳。等宝宝适应了一种食物4-5天后,再逐一添加。让宝宝对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。

3、由稀到稠:米汤→米粉→米糊→米粥→软饭→成人吃的米饭(以大米为例)。

4、由细到粗:菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜(以蔬菜为例)。

5、预防食物过敏,少数宝宝对鸡蛋、海鲜等食物过敏,要给宝宝少量尝试无过敏反应后,再正常吃。

6、铁的吸收因人而异,宝妈可根据自己孩子的月龄和体格特征以及对铁的需求量等综合因素来选择合适的含铁食物!

关于作者: 天天美食网

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