您的位置 首页 宝宝食谱

米豆皮怎么做好吃,米豆皮的吃法?(米豆皮子的做法大全)

豆皮糯米卷的做法步骤

1

将糯米洗净,用清水泡10个小时。

2

将糯米洗净,用清水泡10个小时。

3

将泡好的糯米沥干水份上锅大火15分钟蒸熟备用。

4

咸蛋黄加少许黄酒,用微波炉高火1分半钟蒸熟并碾碎。

5

将蒸好的糯米饭装入保鲜袋里,用擀面杖压成1厘米厚的饭饼并切成3厘米宽的饭条备用。

6

豆腐皮对半分开,取一条糯米饭放到豆腐皮上。

7

在饭条上抹上一层豆沙。

8

豆沙上放一层咸蛋黄。

9

再抹一层豆沙。

10

并取一条糯米饭放在豆沙上。

11

然后卷成长方条即可。

12

平底锅烧热放少许油,小火将糯米卷煎成四面金黄色,出锅切块就可以吃了。

感谢邀答,说起三鲜豆皮,在湖北可是出啦名,和热干面被称为2个地标性的美食,下面我就分享一个湖北三鲜豆皮的教程,希望能帮助你

米豆皮怎么做好吃,米豆皮的吃法?(米豆皮子的做法大全)

米豆皮怎么做好吃,米豆皮的吃法?(米豆皮子的做法大全)

下面我们开始制作:首先我们把五花肉、新鲜香菇、笋丝、豆干切成小丁,姜切末,洋葱切碎丁,装入碗中备用,然后放点盐,鸡精,耗油,胡椒粉,搅拌均匀

然后起锅烧油,锅里留一点油,在配料小火慢炒,炒出香味

绿豆粉和面粉按照2:1的比例,调成糊,备用

用不沾锅,锅中留少许油把面糊摊成薄饼,等到凝固,打一个鸡蛋,然后反过来,做主面

然后把米饭平铺在蛋饼上面,撒上炒好的配料,然后对折成正方形,小火慢煎,煎至金黄捞出,就可以啦

教程分享完毕,喜欢的朋友可以关注我,随时向我问不明白的地方,谢谢

日本豆腐怎么做好吃

材料

日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精

做法

1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;

2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油;

3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来;

4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了);

5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛;

6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注