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三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?(八个月宝宝三文鱼做法)

三文鱼肉质松软鲜嫩,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于宝宝的生长发育。

三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?(八个月宝宝三文鱼做法)

三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?(八个月宝宝三文鱼做法)

三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?(八个月宝宝三文鱼做法)

三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?(八个月宝宝三文鱼做法)

三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?(八个月宝宝三文鱼做法)

21个月的宝宝吃三文鱼,除了煮粥、焖饭、鱼松外,还可以香煎、炒菜、做馅儿、做成小饼等。例如你可以做:

三文鱼杂蔬意面食材:西红柿、南瓜、海鲜菇、宝宝意面、洋葱、三文鱼

做法:

1 意面提前用清水浸泡七八分钟,之后放入开水中煮至软烂,捞出沥干水分;

2 西红柿烫下开水去皮后切小颗粒;南瓜切小颗粒;海鲜菇焯水后切小颗粒;

3 洋葱和三文鱼也分别切小颗粒,然后放一起腌制几分钟;

4 开小火,锅内倒点油,放入洋葱和三文鱼翻炒出香味,之后放入南瓜和海鲜菇继续翻炒出香味;

5 加入西红柿翻炒出汁,然后加适量清水,倒入意面焖煮至水分收干,出锅。

三文鱼秋葵蛋饼食材:三文鱼,秋葵、鸡蛋、面粉、胡萝卜、虾皮粉(可选)

做法:

1 三文鱼洗净切片,盖上柠檬片腌制几分钟去腥;之后放入搅拌机内搅打成泥;

2 胡萝卜去皮切成碎末,秋葵焯水后切成小片成星星状;

3 三文鱼泥、胡萝卜、鸡蛋、面粉、虾皮粉混合搅拌均匀,成黏稠的泥糊状;

4 开小火,锅里刷点油,舀入适量面糊,整理成圆饼状;趁表面未凝固用筷子放上秋葵片;

5 小火慢煎,煎至凝固后翻面,最后煎至食材熟透出锅。

香煎三文鱼排食材:三文鱼排、芦笋、柠檬、盐

做法:

1 三文鱼排清洗干净,加盐和柠檬汁腌制10分钟;

2 锅里加油,小火烧热,放入三文鱼排两面煎香,煎熟,取出;

3 芦笋去皮切段,然后焯水焯水熟,取出放三文鱼排旁即可。

三文鱼洋葱鸡蛋饺食材:三文鱼、洋葱、鸡蛋、饺子皮、盐适量

做法:

1 三文鱼洗净干水分,之后切小块再切成碎丁;洋葱切成碎丁;

2 洋葱、三文鱼、适量盐一起混合均匀,腌制几分钟;

3 鸡蛋打入碗内打散;锅内放点油,放入鸡蛋翻炒,熟后取出;

4 三文鱼洋葱倒入锅内煸炒至变色、出香后取出;然后和鸡蛋混合;

5 取一片饺子皮,取适量三文鱼洋葱馅儿,包成饺子状;最后入沸水锅煮熟即可。

注:图片来源于网络,侵删!

我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注一起做辅食一起厨房里聊育儿。

我住在温哥华,每年都会吃20条三文鱼,我有多种三文鱼的烹饪方法。

三文鱼给21个月的宝宝怎么做着吃?(八个月宝宝三文鱼做法)

急冻三文鱼买回来,一般都已经开肚去腮,整条鱼打鳞。先把鱼头切下,把整条鱼开边,割出两块鱼肉,鱼腩割开。鱼中骨斩成2寸长块状,鱼肉切4寸一块。

具体烹饪方法如下:

1.清蒸法把鱼头开边斩件,把蒜头豆豉剁蓉,一茶匙生粉,一茶匙糖,一茶匙豉油。混合鱼头一起捞匀,煮饭时放在饭面上蒸熟即可。

2.煲汤法把三文鱼鱼骨放在锅里煎至金黄色,加入热开水,十粒碎胡椒,4片姜。鱼汤煲30分钟,加入木瓜半斤,再煲30分钟。加盐调味,即成木瓜三文鱼汤。

3.煲粥法砂锅加入清水一升,放入加拿大燕麦片50克,大约煮15分钟。三文鱼鱼腩切成一寸长的块状,加盐2茶匙,生粉一茶匙,绍酒一汤匙,薑丝,花生油一汤匙,同鱼腩一起捞匀。燕麦粥煲好后,把鱼腩放到粥里煮开,加入葱花,即可食用。

4.煎焗法4寸长三文鱼肉一快,表面洒盐两茶匙,腌製20分钟。热镬下油,把三文鱼的鱼肉向下,鱼皮向上,放进平底镬里用中火煎(或者进焗炉,用华氏420度焗15分钟)。煎至金黄色后反转煎鱼皮一面,煎至金黄色并且熟透后,加入黑胡椒粒。即可上碟,配几条炒芦笋,意大利粉或者白饭。就是一个很好的西式三文鱼煎焗扒餐。

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