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秋葵有多少种做法?怎么做简单营养还好吃?(红秋葵好还是绿秋葵好)

本期问答导读秋葵是原产于印度的蔬菜,有“蔬菜之王”的美称,主要缘由于秋葵,肉荚鲜嫩,口感翠爽,有一定的经济价值或药用价值。

秋葵有多少种做法?怎么做简单营养还好吃?(红秋葵好还是绿秋葵好)

秋葵可以凉拌、清炒、也可以秋葵炒鸡蛋,秋葵炒肉片都可做出美味的美食。

秋葵有多少种做法?怎么做简单营养还好吃?(红秋葵好还是绿秋葵好)

究竟怎样做既有营养还好吃呢?秋葵是蔬菜类,个人认为最营养最简单的操作方法就是秋葵炒鸡蛋,秋葵原汁原味,鸡蛋口感鲜嫩。

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食材准备主料:秋葵500g、鸡蛋2枚

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辅料:大蒜、大葱、红辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油

食材处理秋葵清洗干净,切掉尾部的根;碗中打散2枚鸡蛋;大蒜切片、大葱切段、红辣椒切片;操作步骤

锅中烧开水加入食盐,放入秋葵和红辣椒焯水3分钟,捞出用清水冲凉,切成1厘米长的圈备用;锅中起油,油温六成热,放入鸡蛋快速搅散,炒成小块,加入焯过水的秋葵和红辣椒翻炒;开始调味,加入生抽提鲜,蚝油增香、食盐增加底味,翻炒均匀即可出锅装盘。秋葵炒鸡蛋小贴士秋葵先焯水,然后切成大小均匀的小段,秋葵中汁水不会流失;焯水时加入食盐,秋葵更翠绿,红辣椒主要是配色;

秋葵红红辣椒焯水,可以减少烹饪的时间,营养流失较少;秋葵炒鸡蛋,味道清淡,不需要加入其他的调料,才能发挥出秋葵和鸡蛋的原汁原味,主要加生抽、蚝油、食盐即可。

以上就是我【秋葵】怎样做才好吃的个人见解,我是@申晓厨,想了解更多的家常菜的烹饪技巧,请关注我,互相交流学习,如果我的介绍对您有所帮助,您有什么看法请在留言区评论,点赞或者转发吧,希望更多的朋友受益,谢谢您的阅读。

宝宝吃鸡蛋的时间:1,宝宝4~6个月开始加辅食的时候,不要吃鸡蛋,因为鸡蛋补不了铁,另一个原因是鸡蛋容易过敏。

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2,给宝宝加辅食的主要原因是补铁,中国营养学会推荐给宝宝先吃强化铁米粉,然后我推荐大家等宝宝吃米粉2周之后就要加肝泥和肉泥。因为米粉的铁元素属于非血铁红素,吸收效果没有动物肝泥和动物血制品好。

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3,宝宝吃蛋黄,可以推迟到宝宝8个月左右。蛋黄的主要营养是卵磷脂,卵磷脂经吸收之后能转化成一部分的DHA,但是转化率非常低;另外蛋黄虽然含铁,但是铁的吸收率太差。

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因此,为了不耽搁宝宝补铁,宝宝第一口辅食不要吃鸡蛋。真正给宝宝吃鸡蛋的时间是这样的:8个月给宝宝吃蛋黄,10个月的宝宝吃蒸全蛋。

给宝宝如何吃鸡蛋呢?1,先吃蛋黄:不要用蛋清分离器,这样分离不干净。推荐将鸡蛋煮熟,剥壳,将蛋黄捣成泥状,加适量温水调成泥糊状,然后宝宝就可以吃了。

2,给宝宝吃蛋黄先1/5,然后1/4,1/3这样慢慢加量,先调稀点,太稠了宝宝不好吞咽。

3,鸡蛋,是婴幼儿过敏食物排行榜的第一位,但是宝宝对蛋黄过敏较少,主要对蛋白或者蛋清容易过敏,所以吃全蛋的时间应该等到宝宝10个月左右再吃。

4,给宝宝吃全蛋,可以直接蒸成蒸蛋,先少量观察一下,如果宝宝不会过敏再慢慢添加。时间上,尽量在上午喂,一旦宝宝过敏了可以立即去医院;下午和晚上就不要喂了哈!

5,确认宝宝对蛋白不过敏前提下,为了增加宝宝的口味,可以在蒸蛋的时候加点水果。

6,宝宝1岁之内主食是奶,给宝宝吃鸡蛋不要选择一早一晚,早晚要以奶水为主,中午给宝宝吃鸡蛋,这样宝宝活动活动利于消化。

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