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排骨炖野斑鸠最正宗的做法?(炖斑鸠的做法)

食材主料斑鸠1只排骨80克辅料料酒适量盐适量姜适量葱适量步骤1.准备好食材2.斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下3.捞出4.用清水漂净5.取炖之宝,加适量清水,放入斑鸠与排骨6.加姜片、葱白7.加点料酒8.盖上锅盖炖5—6个钟头9.加点盐,吃时撇去浮油即可小贴士1.因为是婴儿吃的,所以盐,姜,葱,料酒的用量都要少一点。2.婴儿的肠胃还没有完全发育好,所以每次吃的量要适量。3.给宝宝吃的时候,要非常仔细,要先把骨头全部剔除。

排骨炖野斑鸠最正宗的做法?(炖斑鸠的做法)插图

1、排骨炖野斑鸠材料:斑鸠1只,排骨80g,料酒、盐、姜适量做法:斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下,捞出,用清水漂净,取炖锅,加适量清水,放入斑鸠与排骨,加姜片、葱白、加点料酒,盖上锅盖炖5—6个钟头,最后加点盐,吃时撇去浮油即可。

排骨炖野斑鸠最正宗的做法?(炖斑鸠的做法)插图1

2、野斑鸠红枣枸杞汤材料:斑鸠一只,红枣10粒,生姜2片,党参5克,枸杞20粒左右,盐少许做法:斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅;红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅;将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可。

党 蔘 炖 斑 鸠 用 料 :斑 鸠

二 只 , 杞 子 二 汤 匙 , 党 蔘 ( 大 ) 六 枝 , 元 肉 六 枚 , 淮 山 十 五 片 , 姜 二 片 。做 法 :将 斑 鸠 去 茸 毛 、 除 内 脏 , 洗 净 后 放 入 沸 水 中 川 过 ,以 使 血 污 除 去 。把 处 理 好 之 斑 鸠 放 入 炖 盅 内 , 加 入 洗 净 之 党 蔘 和 其 他 各 料 , 注 入 冷 开 水 或 上 汤 二 杯 , 放 沸 水 锅 中 , 隔 水 炖 约

三 小 时 以 上 ,调 味 端 出 供 用 。 党 蔘 北 耆 炖 塘 虱 鱼用 料 :塘 虱 鱼

一 斤 , 党 蔘 五 支 、 北 耆 六 片 , 淮 山 十 片 , 杞 子 二 茶 匙 , 绍 酒 一 茶 匙 , 姜 数 片 。做 法 : 将 买 回 之 塘 虱 鱼 切 好 , 用 少 许 幼 盐 省 过 ,再 冲 去 盐 分 , 起 油 镬 加 姜 片 , 将 鱼 爆 过 , 加 绍 酒 辟 腥 味 , 然 后 兜 起 备 用 。 先 后 洗 净 党 蔘 、北 耆 、 淮 山 及 杞 子 等 , 连 同 塘 虱 鱼 放 入 炖 盅 , 淋 上 上 汤 或 开 水 , 盖 过 炖 盅 内 材 料 , 分 量 约 是 炖 盅 八 成 , 用 纱 纸 封 盖 , 置 於 滚水 锅 内 , 隔 水 炖 二 小 时 便 可 取 出 调 味 享 用 。 本 来 鱼 类 很 易 出 味 , 由 於 药 材 需 时 , 所 以 炖 的 时 间 较 久 , 也 有人 先 用 滚 水 浸 湿 药 材 , 炖 时 药 材 连 同 汤 水 , 一 起 倒 入 炖 盅 内 , 这 也 是 省 时 方 法 之 一 。北 耆 党 蔘 炖 兔 肉用 料 :兔 肉 半 斤 , 瘦 肉 五 两 , 金 华 火 腿 二 两 , 北 耆 半 两 , 党 蔘 半 两 , 淮 山 五 片 , 杞 子 二 茶 匙 , 姜 数 片 。做 法 :

  香辣干锅虾是一道色香味俱全的名菜,做法简单,用料不多,味道香辣,且营养价值丰富,那么下面一起来制作它吧。美食小熊猫 一、香辣干锅虾  主料:大虾500g 土豆一个 洋葱一个 芹菜100g 青椒2个 盐1勺 小红辣椒适量 鸡精适量  辅料:郫县豆瓣酱2勺 白糖2勺 料酒适量 淀粉适量 蒜适量 黑胡椒适量 白芝麻适量 香菜适量  制作工艺:  1.将虾洗干净挑线,料酒腌制15分钟  2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用  3.锅中烧开水将芹菜淖一下  4.腌制好的虾用流水清洗干净,裹上一层淀粉,搅拌均匀  5.将锅里油烧热,放入虾炸至5分钟左右  6.虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右,捞出备用  7.锅内留少许油烧热,放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味  8.放入洋葱、青椒和芹菜炒匀  9.最后放入土豆和虾继续翻炒,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒  10.最后撒点白芝麻和香菜,香喷喷的干锅虾就可以出锅啦,再搭配上大馒头绝对让您胃口大开!二、野蒜干锅虾  主料:小野蒜一把 黑胡椒适量 虾几只  制作工艺:  1.烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身  2.烹些黄酒  3.加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟  4.起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了  以上就是干锅虾的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。?

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