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香辣月牙骨紫菜饭团做法?

香辣月牙骨做法材料猪净肋排 4条, 小土豆 10个, 青椒 1/2只, 红椒 1/2只, 洋葱 1/2个, 香辣豆豉酱1汤匙(15g), 生抽/料酒各2汤匙(30ml), 盐 1茶匙(5g), 白砂糖 1汤匙(15g), 孜然粒 2茶匙(10g), 油 1汤匙(15ml)做法完整的猪净肋用流动水清洗干净,控干表面水分。盘中放入生抽、料酒、1茶匙盐和白砂糖搅拌均匀,放入肋排,让肋排表面均匀地沾满腌料,腌渍30分钟。青椒、红椒和洋葱分别切成0.5cm见方的小粒。小土豆洗净去皮,对半剖开备用。烤盘中铺好锡纸,在锡纸上撒油,将腌渍过的猪净肋排放在烤盘上,然后在四周均匀地铺上小土豆,并在肋排上淋上香辣豆豉酱。剩余的腌渍肋排的腌料汤汁淋在小土豆上。烤箱200℃预热10分钟,将烤盘放入烤箱中下层(如果没有这一层,就放在中层),上下火烘烤15分钟,取出烤盘将肋排和土豆翻面,并均匀地撒上孜然粒、洋葱粒、青椒粒和红椒粒,放入烤箱继续烘烤10分钟即可。上桌时将肋排立起成桥状,肋骨之间用刀划开。

大家好,我是轻松料理,懒妈一枚,平时喜欢带着娃吃吃喝喝,也喜欢研究快手美食。赶时间的时候,孩子比较喜欢吃餐厅的蛋炒饭,自己在家试着炒,很难炒出金黄松散的饭。

香辣月牙骨紫菜饭团做法?

关于蛋炒饭的做法,坊间争议比较多,先炒饭还是先炒蛋的步骤都有,如果论口感,基本都说的过去吃着还行。但想要炒出高颜值炒出高水准,饭粒松散,均匀沾蛋,还真的不简单。

香辣月牙骨紫菜饭团做法?

所以呢,最简单也是最困难的蛋炒饭,我炒了很多次,水准有高有低,很不稳定,关键原因在于米饭的口感,直接影响了炒饭的松软程度。今天在这里,向大家推荐的是米饭的黄金预拌法,这样做出来的炒饭真的是颗粒分明、金黄松散,并且不管米饭的口感如何,炒饭的口感基本稳定。

香辣月牙骨紫菜饭团做法?

香辣月牙骨紫菜饭团做法?

下面是步骤哦,要认真看哟~

香辣月牙骨紫菜饭团做法?

1、鸡蛋两枚,打散成蛋液

香辣月牙骨紫菜饭团做法?

2、将米饭倒入蛋液中,搅拌均匀,静置5分钟左右

3、锅中热油,爆香葱花,倒入搅拌均匀的鸡蛋米饭炒散,加盐调味,可加少许生抽提味

4、加入孩子喜欢的蔬菜,我一般会买速冻混合蔬菜(胡萝卜、青豆、玉米),炒饭做披萨烤面包百搭,不用洗菜切菜;

5、炒到蛋液包裹米饭,金黄焦香松散就可以出锅啦~装盘撒点黑芝麻就OK了

炒饭上桌的时候,孩子尖叫,哇,炒饭还可以是金黄金黄的,看起来好好吃~

有人说,这种做法炒出来的饭,会有点腥,个人认为腥是因为炒的火候和时间没把握好,另外炒饭的时候适当加点生抽提鲜,出锅撒黑芝麻(为了好看,我是装盘撒黑芝麻,如果出锅前将黑芝麻和米饭混合,炒两下会更香),吃起来没有任何腥味,很美味~

简单美味又零失败、高颜值的黄金蛋炒饭,你学会了吗?

如果喜欢的话,请收藏点赞哦,懒人变厨神的奥秘就在这里啦~

  糯米饭团里加什么菜可以根据自己的口味决定,没有特别的讲究。  【主料】  糯米300克、香菇6颗、虾米少许、萝卜干适量。  【糯米饭团的做法步骤】  1、糯米泡水一小时以上。泡的时候可以先准备其他材料。  2、香菇和虾米用热水泡软。切成小颗粒。萝卜干用冷水泡十几分钟,也切成小粒。  3、热锅,放一点点的油,爆香萝卜干,加入香菇和虾米粒继续炒,调好味后关火备用。  4、糯米泡好后倒掉水,直接放蒸锅上面蒸熟。  5、 糯米饭熟后趁热与其他材料混合,搓成团就可以啦。  【小贴士】  1、一定要趁糯米饭热的时候混合分割搓成团,不然冷却后的糯米会更加粘手。  2、如果觉得很黏的话,可以带着一次性手套来做。  3、或者可以用耐高温的保鲜膜包好,放到第二天蒸热就可以做早餐。

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