您的位置 首页 宝宝食谱

你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃?

鱼的刺最少的是超市里卖的一片一片的鳕鱼。这个鱼也可以蒸着吃。但是我最喜欢用鲈鱼来做清蒸,这个鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,还特别好操作,下面就把我做这个清蒸鲈鱼的方法介绍给大家。

你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃?

一、把鲈鱼去除内脏和里面的黑膜,洗净后控干水分放在案板上切花刀。从鱼的后面沿着鱼骨两边用刀划开,鱼身上划几个花刀,放在一个盆里用盐、料酒、葱、姜腌制一刻钟左右,然后放在蒸锅里,上气后计时蒸八分钟,拿出来后把里面的汤水倒掉,放在台面上。

你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃?

二、切一些葱丝和彩椒丝放在鱼的身上,均匀的淋上蒸鱼豉油,然后用烧好的热油浇在葱丝和彩椒丝上,这样一道营养丰富又没有鱼刺的清蒸鱼就做好了。

你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃?

这个清蒸鱼非常适合老人和孩子吃,有兴趣的条友可以试试。

你好,很高兴回答你的问题!多宝鱼能不能放红枣枸杞一起煮?

你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃?

这个主要看你用什么做法做多宝鱼。

通常做法:有红烧多宝鱼,多宝鱼刺身,香煎多宝鱼烤多宝鱼,清蒸多宝鱼等等!不过放红枣枸杞还是较少见。

多宝鱼的营养价值:多宝鱼骨头鱼刺少,肉质细致柔嫩,鱼肉富含氨基酸、高蛋白质和其人体所需多种元素,鳍边和鱼皮含有丰富的胶原蛋。有很好的美容,滋润皮肤作用,经常食用可以强身健体,提高人体免疫力!

作为潮汕人,喜欢吃原汁原味,所以广东人,特别是潮汕人最喜欢做的就是清蒸多宝鱼了,它能保持原汁原味,能吃出肉质的鲜美!

清蒸多宝鱼做法:多宝鱼去内脏后洗干净放入盘中,锅中水开后放入锅中蒸5~8分钟,切忌蒸太久,蒸太久肉会变老不嫩滑,好好的一条鱼就被糟蹋了!蒸好后出锅,把切好的葱丝、姜丝、红椒丝放在鱼身上,热锅下油,油烧热后淋在葱丝椒丝上,瞬间的香味扑鼻而来,再淋上生抽,这样清蒸多宝鱼就做好了。

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注