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多人份的焖饼怎么做好吃?

炒焖饼步骤1

多人份的焖饼怎么做好吃?插图

炒焖饼的做法大全

卷心菜切丝,焖饼买的现成的,鸡蛋打散,蒜拍成末

步骤2

炒焖饼的做法图解

热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋,炒碎,盛出备用

步骤3

蒜末煸香,倒入卷心菜丝翻炒,倒入适量酱油

步骤4

待卷心菜变软,倒入焖饼丝,翻炒,倒入少量的开水

步骤5

等饼丝也变软,放入炒好的鸡蛋和蒜末。放入适量盐和胡椒面,出锅~

炒焖饼成品图

烹饪技巧

鸡蛋中加少量水打散会让炒出的鸡蛋更蓬松鲜嫩。油热倒入鸡蛋后要转小火,不然容易炒老了。炒饼丝的时候,一定要翻炒,不要乱铲很容易把饼丝都铲断

关于作者: 天天美食网

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