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红糖谷糠蒸黄鸡的做法是什么?

制作:1.把鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;谷糠碾成细末。

红糖谷糠蒸黄鸡的做法是什么?插图

2.把鸡放入沸水锅内焯去血水,放入蒸盆内,加入姜、葱、盐,把谷糠、红糖放鸡腹内,注入清水300毫升。

红糖谷糠蒸黄鸡的做法是什么?插图1

3.把蒸盆放入蒸笼内,用武火,大气蒸一小时即成。

红糖谷糠蒸黄鸡【日期:2005-06-02】来源:作者:【字体:大中小】配方:红糖150克谷糠150克黄鸡1只姜5克葱5克盐5克大蒜10克制作:1.把鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;谷糠碾成细末。2.把鸡放入沸水锅内焯去血水,放入蒸盆内,加入姜、葱、盐,把谷糠、红糖放鸡腹内,注入清水300毫升。3.把蒸盆放入蒸笼内,用武火,大气蒸一小时即成。食法:每日1次,每次吃鸡肉50克,随意喝汤。功效:补气血,健肝脾,祛腹水。肝硬化腹水患者食用。

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