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胡萝卜和鸡蛋火腿肠做饼可以吗?(鸡蛋萝卜火腿肠香饼)

胡萝卜和鸡蛋火腿肠做饼可以吗?(鸡蛋萝卜火腿肠香饼)

当然可以,不管什么食材,都能做饼,只不过,离不开鸡蛋和面粉:)

胡萝卜和鸡蛋火腿肠做饼可以吗?(鸡蛋萝卜火腿肠香饼)

1.剁原料。把胡萝卜🥕土豆🥔鸡蛋🥚火腿肠、小葱、香菇,剁碎搅拌混合均匀。越碎越好,混合在一起剁更好。

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2.拌调料。在剁碎的食材里加入盐、耗油、胡椒粉、宣威火腿末,混合搅拌。再加入母鸡蛋一个、笨鸡蛋两个、面粉三把,沿一个方向搅拌成粘糊状。

胡萝卜和鸡蛋火腿肠做饼可以吗?(鸡蛋萝卜火腿肠香饼)

3.做模型。用茄子🍆或者西葫芦去头去尾切1㎝厚片⭕,用勺子挖去中心部分,制成茄子圈。挖出来的部分别浪费,剁碎加入原料搅拌。

胡萝卜和鸡蛋火腿肠做饼可以吗?(鸡蛋萝卜火腿肠香饼)

4.下油锅。锅内刷少许猪油,搅拌好的材料装入茄子圈。电陶炉600W小火慢煎5分钟。

胡萝卜和鸡蛋火腿肠做饼可以吗?(鸡蛋萝卜火腿肠香饼)

5.出锅啦。翻另一面,再煎十分钟,两面金黄后即可出锅。一定用小火,不然胡萝卜不会熟,也不会入味。这道菜,营养全面,特别有宣威火腿加持,档次提升不少,老少皆宜。

胡萝卜和鸡蛋火腿肠做饼可以吗?(鸡蛋萝卜火腿肠香饼)

香酥鸡蛋卷是我小时候的美食,现在想起来还让我迷恋那种又香又甜又脆的味道,只不过在小时候这种美食也属于“奢侈品”,并不会经常吃到。今天我就把香酥鸡蛋卷的做法分享给大家,食材普通,做法也超级简单,没有什么技术含量,没有下过厨房的也能做成功哦,希望大家喜欢。【准备食材】4个鸡蛋 白糖 盐 花生油 低筋面粉 黑芝麻【做法步骤】1、准备好4个鸡蛋,大约200克左右,把鸡蛋打入碗中打散。2、在打散的鸡蛋液中,加入2克的食盐,90克的白糖,把它们搅拌均匀。3、在搅拌好的鸡蛋液中, 加入135克的花生油,继续搅拌均匀。4、在蛋液中放入130克的面粉,放入面粉的时候最好用筛子筛一下,这个地方不用筛子也可以,搅拌的时候就要多搅拌一会儿,不能有小疙瘩。放入面粉后再次搅拌均匀,开始的时候可以朝着一个方向搅拌,然后再换方向搅拌,最后“Z”字形搅拌。搅拌到成为细腻均匀的面糊就可以了。5、在做好的面糊中加入适量的黑芝麻,搅拌均匀就可以了,家里没有芝麻的也可以不放芝麻。6、上锅烙饼。平底锅开最小火,用勺子舀出部分面糊放到平底锅上,将面糊摊成一张薄饼,注意饼不能太厚了。等面糊凝固的时候就反过来在烙另一面,两面烙到金黄色就可以出锅了。如果家里没有平底锅,平常的锅也能做,就和平时烙饼是一个样子的。7、将烙好的薄饼用筷子卷起来,卷成一个筒状,然后抽出筷子,将薄饼放在一边放凉就可以了。记住一点要趁薄饼还热的时候卷,否则就真的成为一张薄饼了。还有就是在烙饼的时候不能烙焦了,烙焦的话薄饼就成型了,一卷就会碎了。放凉了之后我们的香酥鸡蛋卷就彻底完成了,这个时候就可以开心的享用我们的美食了。真的是又香又甜,还嘎嘣脆,非常美味!看完了之后,你是不是也觉得香酥鸡蛋卷的做法超级简单,可以分为三步:搅拌面糊、烙饼、卷饼。怎么样,你现在有没有要亲自动手做一下的冲动?嘿嘿,赶快收藏起来,有时间的话亲手做一下吧,等你亲手做出来的时候,你肯定也能成为你家孩子心中的“英雄”的!

关于作者: 天天美食网

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