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正宗湛江虾饼的做法是什么?(鲜虾饼的正宗做法)

湛江炸虾饼最大的特色是饼香脆口,并夹带着海鲜的清鲜香,味道让人一尝难忘。

正宗湛江虾饼的做法是什么?(鲜虾饼的正宗做法)

但这种传统小吃随着社会的发展正慢慢的在消失,趁现在赶紧来学一学做法吧!

正宗湛江虾饼的做法是什么?(鲜虾饼的正宗做法)

用料: 面粉100克,糯米粉50克

正宗湛江虾饼的做法是什么?(鲜虾饼的正宗做法)

五香粉、椒盐粉、盐适量,鲜虾、鸡蛋、葱花少许。

1、鲜虾洗净,用盐腌制备用。

2、将面粉、糯米粉混合,加入五香粉、椒盐粉、鸡蛋、葱花加水调成糊状拌匀。

3、起锅烧油,将炸勺放入热油中浸泡,防止粘黏。

4、将炸勺拎起,舀上一勺面糊,在上面均匀码上鲜虾,下入油锅继续炸。

5、开中小火,虾饼成型时会自动脱模,接着炸制两面金黄即可捞出控油食用。

温馨提示: 趁热吃口感更佳哦!但切莫贪嘴多吃,以免上火牙龈红肿。

1,面粉两茶勺中加入适量水稀释成糊状之后加入少许盐,打入两个鸡蛋打匀即可

2,火腿切成丁,胡萝卜洗净切成丁,取部分虾仁洗净剁碎,口蘑洗净切成长丁,香葱切成葱花。锅中倒入适量橄榄油,油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒,加入适量盐炒熟出锅

3,将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀,饼铛中加入少许油

4,油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火,上面加入一些煎好的虾仁并撒上一些香葱末温火烘熟即可

用料 柳松苗 一小把儿鸡蛋 4个洋葱 小半颗鲜河虾 10只牛奶 一勺盐 少许黑胡椒 少许白芝麻 少许虾仁蛋饼的做法 准备材料:柳松苗 一小把 鸡蛋四个 洋葱小半颗 鲜河虾10只 牛奶一勺 盐少许 黑胡椒少许 白芝麻少许虾仁蛋饼的做法 步骤1将虾洗净,剥出虾仁,用剪刀顺着虾背剪开,去除虾线。虾仁蛋饼的做法 步骤2鸡蛋打散,倒入一勺量的牛奶,撒少许盐,黑胡椒,不加牛奶也可以,但加了牛奶能使鸡蛋更加松软,并有奶香。虾仁蛋饼的做法 步骤3将小半个洋葱切成洋葱圈。虾仁蛋饼的做法 步骤4煎锅擦干,倒入少许橄榄油,烧热后将洋葱,柳松苗,虾仁炒至虾仁变色,洋葱变软。虾仁蛋饼的做法 步骤5倒入蛋液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。小火慢慢烘烤,直至表面凝固,撒白芝麻点缀即可。虾仁蛋饼的做法 步骤6

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正宗湛江虾饼的做法是什么?(鲜虾饼的正宗做法)

正宗湛江虾饼的做法是什么?(鲜虾饼的正宗做法)

正宗湛江虾饼的做法是什么?(鲜虾饼的正宗做法)

虾仁清淡爽口,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍或几十倍,肉质松软,对身体虚弱的人是极好的食物。

鸡蛋虾仁饼,简单营养,家里人都爱吃。

用料:虾仁150克 鸡蛋4个 小葱2棵

盐2勺 料酒1勺 糖1勺 油、黑胡椒粉适量

1、虾仁放盐、料酒、胡椒粉腌制片刻,鸡蛋加盐、糖打散,葱叶切沫,葱白切段。

2、不粘锅放火上,倒油烧热,放葱白煸香,把葱白捞出不用,倒入虾仁,炒7成熟。

3、倒入鸡蛋液,蛋液要淹没虾仁,尽量把蛋液摊成圆形。

4、盖上锅盖,小火8分钟。

5、撒葱花关火,切成小块。

金灿灿,香喷喷的鸡蛋虾仁饼配上一碗热乎乎的小米粥,你的早餐已完成了营养目标,你说对不对?

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