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鸡蛋烩饼的做法步骤图,鸡蛋烩饼怎么做好吃(鸡蛋烩饼怎么做好吃)

鸡蛋烩饼的做法

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将烙饼切成细丝备用鸡蛋烩饼的做法 步骤1

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葱花少许鸡蛋烩饼的做法 步骤2

西红柿切成碎丁鸡蛋烩饼的做法 步骤3

圆白菜切成细丝鸡蛋烩饼的做法 步骤4

少许橄榄油,在热锅凉油是放入葱花煸炒出香味儿,然后放西红柿丁继续煸炒,炒至西红柿出汁且略成糊状,加水(一碗)鸡蛋烩饼的做法 步骤5

等水烧开后放入圆白菜丝和饼丝,开锅后加少许盐,如果宝宝喜欢吃烂糊的就多煮一会儿,出锅前点一点儿香油就可以了!

首先炒一个西红柿鸡蛋,记得不要方太多的盐。然后把洗干净的黄豆芽和生菜一起放在炒菜锅了稍微的扒拉几下,不用炒熟。盛到刚才装西红柿的万里便备用。

把饼拿出来,切成一公分宽的饼丝。在平底锅里放少许的油。葱花蒜末炝锅,然后下饼丝。翻炒片刻后把刚才那一大碗菜一起到入。继续翻炒,如果嫌太干,可以适当的加一点水。注意到进菜以后改小火。看看块好了关火盖上锅盖闷一会。可以吃了~~

特别注意:首先通常烩饼的时候都会选择一些“水菜”,比如豆芽、生菜之类的可以出水的才。因为饼本来就干,再一炒就更干了。所以要补充些水分。

再者,饼现在一般超市里便都有现成的买,不用非得自己做。买病的时候千万不要选发面的饼子。不好吃~~

第三点,根据个人的喜欢可以选择多放油不放水,的炒饼。或者少放油,加点水的烩饼。如果胃不太好的筒子建议选择烩饼。容易消化一些。

第四点,最好有一锅汤来进行搭配。汤千万不能太线。

第五点,不管是炒饼还是烩饼,都千万不要吃到撑。那玩意涨肚子的说,特别是饭后狂喝水或喝汤以后。千万小心~~撑死了不管我的事~~

招式变化:以前还经常作绿豆芽肉丝炒饼。也很好吃的说。基本上可以用任何剩菜来炒饼。我这次作的起锅以前还放了一点番茄沙司

虾仁独面筋的做法

1.主要食材:虾、面筋。

2.将面筋用热水洗一下(主要是将面筋里面的油洗洗,现在市场买来的面筋吃着不放心,不知道是用什么油炸的)改刀切成块备用。

3.将虾清洗干净。

4.去掉皮和挑掉虾线,清理干净,做锅烧开水,水开了将虾仁焯水备用。

5.点火等油温热了放入姜、葱炝锅。

6.姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块,翻炒。

7.继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水(最好水要多一些)盖上锅盖煮一会。

8.等水少了快起锅时加入虾仁(虾仁放之前要用水焯一下)用团粉勾芡,滴入一些明油即可。

9.一道虾仁独面筋就做好了。

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