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网红小奶狗法式慕斯蛋糕哪里有卖?

用料 吉利丁片 5g 奶油 75g 酸奶 120g 糖粉 25g 网红慕斯狗的制作方法的做法

网红小奶狗法式慕斯蛋糕哪里有卖?插图

巧克力融化加入裱花袋,给狗狗做眼睛鼻子,放到冰箱冷藏半小时。(可以忽略这一步)糖粉加入酸奶中搅拌均匀。吉利丁片冷水泡软,并隔热水融化。注意冷水不要倒出来!把吉利丁水倒入酸奶中。奶油打发至7成! 并与酸奶混合,搅拌均匀。把混合液倒入模具中,放入冰箱,等待数小时!脱模之后就可以吃了。希望以上回答可以帮助到你,有兴趣想学习做更多东西的,可以去一家专业的培训机构学习哒

无奶油,无烤箱,零失败🍰酸奶慕斯蛋糕

比起奶油蛋糕,我更喜欢慕斯,口感细腻,Q弹嫩滑,不需要打发,不需要烤箱,做法简单又好吃,今天做的这款没有淡奶油,不怕长肉肉,比较适合新手和不喜欢奶油的朋友,一次就能成功!

🍓【草莓酸奶慕斯蛋糕】

🍓【食材明细】

草莓4颗、原味酸奶200克、纯牛奶200克,白砂糖30克、黄油30克、吉利丁片4片、奶香饼干90克

🍓【做法步骤】

🌟1.吉利丁片冷水中浸泡5-10分钟,泡软。

🌟2.用擀面杖将饼干捣碎。

🌟3.黄油隔热水融化,倒入饼干碎中拌匀。

🌟4.饼干碎倒入6寸蛋糕模具中,压实压平,放入冰箱冷藏10分钟。

🌟5.纯牛奶和细砂糖一起倒入锅中,边加热边搅拌至融化。

🌟6.加入吉利丁片,加热至融化,关火放凉。

🌟7.倒入酸奶,搅拌均匀,慕斯液就做好了。

🌟8.倒入模具,摆上草莓,冰箱冷藏4小时以上,凝固后脱模切开就可以吃了。

🍓【小贴士】

🌟1.饼干可以换成奥利奥。

🌟2.也可以酸奶+水果榨汁,变成果味酸奶。

🌟3.饼干碎冷藏前一定要压紧实。

主料

戚风蛋糕胚

1个

辅料

安佳淡奶油

400g

巧克力粉

适量

装饰糖

适量

樱桃

100g

白砂糖

100g

巧克力

适量

步骤

1.蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡,即出现挺立的尖角。

2.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

3.蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。

4.将蛋白分次加入到蛋黄中,自上而下搅拌均匀。

5.加入低筋面粉,搅拌均匀。

6.分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。

7.倒入8寸蛋糕模,烤箱预热150度,烤50分钟即可。

8.安佳淡奶油,加入白砂糖打发至呈尖角!

9.取一小部分未打发完全的奶油,加入可可分,继续打发至尖角,呈咖啡色奶油。

10.取一片蛋糕胚,上面涂抹奶油,放上擦干水分的樱桃。

11.覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。

12.中号菊花嘴,呈x形挤上花纹。

13.巧克力用裱花带装起来,用电吹风吹化。

14.用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形,再挤!小狗团案可是上网百度简笔画!

15.用裱花带装上咖啡色奶油,剪小口,胡乱挤在小狗的身子里面,就成了卷毛狗了!

16.取一个红丝带,用线将其缝起来,成为领结,粘在狗狗脖颈处,粘上银朱装饰。

17.裱两朵玫瑰;咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰,上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠,完成!

关于作者: 天天美食网

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