您的位置 首页 蛋糕甜品

死面蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料小麦面粉800g 辅料油适量盐10g香葱50g

死面蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频插图

步骤

死面蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频插图1

死面蒸饼的做法步骤11.把面粉放入盆中一边加水一边用筷子搅拌,水要一点一点的加,直到搅拌成面絮。

死面蒸饼的做法步骤22.用手把面揉成光滑的面团

死面蒸饼的做法步骤33.然后把面团擀成大面片,越薄越好吃。香葱切碎放在上面。

死面蒸饼的做法步骤44.加入适量食用油

死面蒸饼的做法步骤55.加入盐

死面蒸饼的做法步骤66.搅拌一下然后再面片上摊平

死面蒸饼的做法步骤77.从下面卷起来,要卷紧一些

死面蒸饼的做法步骤88.用刀切成剂子

死面蒸饼的做法步骤99.蒸笼上刷一层油,大火蒸15分钟,闷3分钟即可

面粉里加入鸡蛋,并且用温水和面即可,下面介绍做法:

准备材料:面粉200g、鸡蛋1个、温水65g、肉松40g、油适量、盐3g

制作步骤:

1、先准备200g面粉。

2、先打入鸡蛋搅拌一下然后慢慢倒进温水搅拌好。

3、用手揉成光滑的面团。

4、用手掌按扁,面团上下撒适量面粉。

5、用擀面杖擀成厚薄一致的面饼。    

6、先用手在每个角落均匀撒3g盐,再均匀铺上肉松。

7、从上往下卷起。

8、再从右边慢慢向左边卷起,然后同样用手掌按平,撒适量面粉。

9、用擀面杖擀成簿藕薄的圆饼。(第二次擀的要比第一次薄些,但不要过厚,毕竟是用死面做的饼子,太厚不容易熟)。

10、热锅凉油,开小火下饼子慢慢烙。

11、待一面烙好后翻过来继续烙熟。

12、成品图。

食材用料

面粉,水

死面饼的做法

1.面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量,依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。

2.擀成你想要的厚度,当然锅太小的话就不能太薄。

3.擀好后下刀。

4.平底锅上放油,油多的话做出的会非常脆,我和老徐在减肥,虽然我在造人。所以只放了一点儿。让油在分散在锅的每个角落,没油的地方下饼的时候用饼把油往没有的地方弄下。

5.下饼。

6.加适量的水,以半没过饼为准,多了也没关系,多烧会就好。不能大火,用中小火慢慢烧,中途不知道锅里情况可以打开盖子看看,水有没有干,水干了就把火再放小点,直到完全干涸,(可以用筷子掀开一张看看情况)关火

7.出锅。油少了就是这种情况。饼底不是完全金黄的。

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注