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梅干菜炒年糕最简单的做法?

我来教你做梅干菜炒年糕: 梅干菜炒年糕 材料: 年糕250g、梅干菜50g(可选用雪菜、芽菜)、大白菜3片、胡萝卜半个、红椒半个、葱、蒜、辣椒酱1勺、香油1小勺 做法: 1、梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油煸炒2分钟,加入少量盐、酱油、更少量的糖; 2、年糕用水洗净,拌上一点油(防粘锅); 3、各种配料均切成丝状; 4、热锅冷油爆香葱蒜,入梅干菜稍做翻炒; 5、加入白菜丝、胡萝卜丝、红椒丝翻炒,并下适量生抽、糖、盐调味; 6、加入一勺高汤(水),倒入年糕翻炒大约1分钟入味; 7、加一勺辣椒酱、香葱末、香油,炒匀出锅。 梅菜笋丝火腿炒年糕 用料 主料年糕1袋 辅料冬笋(梅菜笋丝)1袋香肠1根 调料色拉油适量食盐适量 梅菜笋丝火腿炒年糕的做法 1.火腿肠切片,备用 2.年糕上蒸笼蒸熟,取出,切片,备用 3.起油锅,放入梅菜笋丝和火腿片大火翻炒,加入年糕,不停的翻炒,以免糊锅,调入精盐,继续翻炒一会儿,即可出锅装盘 梅干菜炒年糕 主料 年糕(适量)梅干菜(适量)香菇(适量)猪肉(适量) 调料 盐(适量)生抽(适量) 厨具 无 1准备好材料,将梅干菜切好,年糕、香菇、猪肉切好备用。 2锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。 3下入香菇和梅干菜翻炒。 4下入年糕翻炒至软。 5调入生抽和盐。 6下入梅干菜叶翻炒半分钟关火。 7盛盘开吃喽。 小窍门: 1年糕切好可在水里浸泡。 2梅干菜叶不要炒过头。

梅干菜炒年糕最简单的做法?插图

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