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有高压锅炖乌鸡多长时间最好?

一般我们炖牛肉的话,可以使用热水,最好不要使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。我们先用普通锅炖牛肉,旺火烧开后,揭开盖子炖5分钟去除异味,然后倒进压力锅添加作料,盐和老抽要适量。水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。再将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。压力锅上汽后15分钟关火、放气,放进切好的萝卜。炖到上气后再炖五分钟,就炖好了。 非常实用!

有高压锅炖乌鸡多长时间最好?插图

  你好,高压锅乌鸡汤的容易做的做法,步骤:1。。所需材料 干香菇,红枣,枸杞 ,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只

有高压锅炖乌鸡多长时间最好?插图1

2。烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久

3。将乌鸡捞出,水倒掉

4。高压锅中加入清水,将泡发好的香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油

5。
  盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟

6。改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了 。撒上葱花就可以上桌了

或者:电压力锅版红枣乌鸡汤的做法

1 在超市买好的乌鸡一只 选的时候最好摸一下 要是硬邦邦的肯定不是新鲜是冷冻的 买那种摸起来软软的 应该是新鲜的

2 切成小块 除去内脏后 用水洗一下 对于我这种做菜新人来说 切块去内脏真是考验人呀 边剁边对着鸡说对不起 嘿嘿

3 在烧开的水中 过一下 去掉表面的脏东西

4 准备好配料 红枣 花生 姜 我家只有红枣。
  。。觉得有些单调 于是又抓了把花生米 呵呵 大家可以随机选配 然后把所有材料丢进高压锅 放足够的水(一定要放足够的水啊 中途加水可不好喝啦) 我是选择压了70分钟

5 最后放盐~~ 味道还不错哦~~

(新年好,觉得满意,望给好评。)。

1.所需材料 干香菇,红枣,枸杞 ,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只

2.烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久

3.将乌鸡捞出,水倒掉

4.高压锅中加入清水,将泡发好的香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油

5.盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟

6.改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了 .撒上葱花就可以上桌了

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