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菇蚬子汤的做法,海鲜菇蚬子汤怎么做好吃?

蚬子和海鲜菇都是非常鲜美的食物,两者的结合会使美味加倍。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血…(展开)

菇蚬子汤的做法,海鲜菇蚬子汤怎么做好吃?

食材主料海鲜菇

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300g蚬子

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500g辅料胡萝卜

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一根荷兰豆

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适量葱姜

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适量盐油

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适量香油

适量 步骤

1.海鲜菇洗净,胡萝卜,荷兰豆洗净切好备用

2.蚬子浸泡后洗净

3.锅中放入适量的油爆香葱姜,倒入海鲜菇,翻炒至水份出来

4.放入蚬子!

5.加少量的水!烧开

6.烧开后蚬子张口,先放胡萝卜再加入荷兰豆,稍微煮一会加少许的盐,香油即可

7.哇哦!鲜美的汤做好啦!

菌菇花蛤汤的家常做法用料主料蛤蜊250克辅料茶树菇100克蟹味菇100克调料色拉油30毫升食盐适量水500毫升蛤蜊菌菇汤的做法1.将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用2.将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用4.将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入烹饪技巧1、蛤蜊在买的时候 要问下老板是什么时候适合烧的,应该跟蛤蜊里的泥沙多少有关,一般都是浸泡好的,买回家可以直接烧的,也有卖家会跟您说需要回家养多少时间再烧,让其充分的吐掉泥沙。2、在浸泡蛤蜊的时候,有浮在水面上的蛤蜊的话,要扔掉,这是坏的。3、蛤蜊入汤中,张口了就是成熟了,无需多煮。煮多了肉质会变很老。4、菌菇我是自由搭配的。

大黑蛤蜊的一些常见做法葱香炒蛤蜊的做法1)蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落。2)用水焯过后排于盘内,蒸鱼豉油,盐,胡椒,少许蛤蜊汤调成汁。3)汁浇在蛤蜊上,覆上保鲜膜,放入微波炉高火加热5分钟。4)取出,撒上葱花,淋上热油即成。葱香四溢。酱爆蛤蜊的做法1)蛤蜊买回后放在水中,在水盆里滴两滴香油,放一小勺盐,让蛤蜊把泥沙吐干净。2)锅中接足量水,放入葱、姜,少许料酒,煮开后,保持大火,放入蛤蜊。蛤蜊汆烫半分钟就可以捞出,沥干水分。3)葱切丝、酱切丝,剁辣椒、蚝油、生抽酱油、黄酱、糖、料酒,及少许水调成调味汁备用。4)锅中倒入油,爆香葱、姜。5)倒入步骤3中调好的味汁,煮滚。6)下蛤蜊,翻炒均匀,以大火收汁即可。蛤蜊汤的做法1)准备海带结,金针菇,葱,浓缩鸡汁等。2)蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙。3)金针菇切去根部、洗净,姜切丝。4)锅中放入姜丝,倒入足量水。5)加入一小勺浓缩鸡汁,搅匀后大火烧开。6)汤滚开后,放入蛤蜊。7)煮至蛤蜊打开后,放入海带结。8)煮2分钟,放入金针菇,搅匀后继续煮1分钟,关火,加入适量葱末即可。注意事项 蛤蜊一定要保证新鲜、干净不带泥沙。

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