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可以推荐一些泉州好的早餐店吗?

“如果说乡愁是一种味道,那么面线糊,是所有旅居海内外泉州人的乡愁。”十几元一份的面线糊,是泉州人最不能割舍的味道。早餐来碗米线糊,真是不错的选择。

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面线糊做法并不难,泉州的街边巷口也都随处可见。但有一家店却格外吸引人,那就是吴姨家呢米线糊,吴姨一直用新鲜的大骨汤来熬煮面线糊,或许正是因为如此,才让很多离家在外泉州人多年来念念不忘,回家第一件事,便是去百源路吃一碗吴姨的面线糊。

店里的面线糊配料有40多种,醋肉、大肠、鱿鱼,每一种都是泉州人的记忆中的味道。30年来,很多人从读书吃到了毕业,也从孩童变成了父母。这碗面线糊,一卖就是30年。

在泉州,点一份面线糊,卤蛋、醋肉、大肠三样小菜是最经典的搭配方法,用勺子翻了翻,满满都是醋肉大肠,只需要13元,很实在。

面线糊吃起来很爽口,加上大骨汤特有的鲜美,一个字,赞!吃一口,浓浓的乡情扑鼻而来,十分满足。它是泉州人心中的经典。

泉州的面线糊小店,总是不乏美味的小吃。吴姨的猪血汤也是很多人从小吃到大的。微辣的汤底,入口时的顺滑,是老泉州人心中的经典。

关于作者: 天天美食网

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