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皮蛋黄瓜汤怎么做如何做好吃

黄瓜皮蛋汤

皮蛋黄瓜汤怎么做如何做好吃插图

主料

皮蛋2个    黄瓜1根    葱    姜    麻油    盐    

黄瓜皮

1. 松花皮蛋两个,剥皮,切成小块。真的有花哦

2. 锅里加点油,放入姜片和皮蛋翻炒,至皮蛋表面起白膜的感觉时出锅,舀出多余的油,留一点熬汤。

3. 锅里加水,加入皮蛋,大火开后,小火熬制汤泛白。

4. 熬汤的过程准备黄瓜切薄片,汤熬白时加入黄瓜片,大火煮两三分钟即可。

5. 调入一点麻油,加盐,撒入葱花起锅。香喷喷好吃好看又清淡的黄瓜皮蛋汤就出炉了。

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