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母鸡炖甲鱼的做法有什么诀窍

主料

母鸡炖甲鱼的做法有什么诀窍插图

母鸡炖甲鱼的做法有什么诀窍插图1

盐适量 姜8片

料酒少许 甲鱼一条

老母鸡半只 枸杞10粒

小葱一把

老母鸡甲鱼汤的做法步骤

1. 处理甲鱼,场面比较血腥,自己脑补吧~剪刀剪块。老母鸡,同上。(临死前甲鱼问母鸡:你害怕吗?母鸡说:吾母鸡,吾母鸡啊~~)

2. 甲鱼块,鸡肉块一同冷水入砂锅,加入枸杞和生姜。(这张图像不像莲花?

3. 大火煮沸后,捞去浮末,并转小火继续炖制。(至于为甚捞去浮末,我也不知道,别人都这么做,你也就这么做呗~

4. 期间记得查看母鸡和甲鱼战斗情况,别让它们跑出来了。

5. 大约1小时后放入“小杂碎”。(猜一下哪几个蛋是母鸡的,哪几个蛋是甲鱼的!不对,甲鱼也有蛋吗?不告诉你哦~~)

6. 再过30分钟后即可出锅了,不过我又等了1小时,那个汤~~真tm好喝。我发誓是我这么多年喝过最好的汤之一~~

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