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土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

鸡肉 一斤 、 胡萝卜 3根 、 土豆 2个 、 油 适量 、 盐 2勺 、 老抽 1勺 、 生抽 2勺 、 姜 20克 、 八角 3个 、 花椒 2克 、 桂皮 1块 、 干辣椒 3个

步骤

1.去血去油首先将锅里放入冷水,鸡肉放入锅,煮沸之后将鸡肉捞起,用冷水再冲洗一遍。

2.上锅锅里烧干,放入适量油,姜,蒜头,干辣椒,翻炒片刻之后放入鸡肉。

3.鸡肉入味放入鸡肉后加入料酒,翻炒至黄色再加老抽,生抽,盐,均匀后放胡萝卜土豆一起炒。

4.一锅煮将火调小,加入适量热水,水没过食物,和均匀,坐等10分钟后即可。

五花肉土豆炖芸豆

用料

芸豆 适量

土豆 适量

肉 适量

生抽 适量

葱姜蒜末 适量

糖 适量

花椒面 适量

五花肉土豆炖芸豆的做法

葱姜蒜末备好,芸豆掰段,土豆切块,肉切片

豆油浑油少许,炒肉,肉变白加入葱姜蒜末,加花椒面提味

加入生抽炒香

炒豆角,豆角变绿,加入土豆,炒一会儿加入糖,加开水,以将要没过食材为准

盖盖炖,不要经常开盖看,盐晚一点加, 快熟的时候加入蒜末,快出锅加鸡精。

1、南瓜的做法有很多种,比如我们每天吃白馒头的话可以加南瓜进去,南瓜洗净,放到蒸锅上蒸熟,然后将南瓜捣碎成泥,放到已经揉好的面团当中,将面团分切成大小相同的形状,放到锅中蒸好就去美味的南瓜馒头了。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

2、南瓜小米粥是简单的家庭做法了,也是将南瓜洗净切块放到锅中蒸半熟,在将小米洗净,与南瓜放到锅中煮,是不是很简单了。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

3、最常见的就是南瓜饼了,也是洗净切块,放到锅中蒸熟,趁热捣碎成泥,加入糖,可根据个人口味,将糯米粉和南瓜泥搅拌成面团分成若干小剂子,用手按压成小面饼,入锅煎至两面金黄,将剪好的南瓜饼裹上一层椰蓉,这样就更好吃了。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

总结:想要瘦人的只能多喝南瓜小米粥了。

东北人之所以总吃土豆炖豆角,是因为如下原因。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

东北,吃的是季节菜,四月份左右才开化,慢慢的缓着冰冻的土地,五月份左右开始种地,园子里种上一些青菜,西红柿、黄瓜、生菜、小白菜等,随着就吃掉了,而土豆秋天才能收获。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

豆角比土豆早下来一些时间,它生长时间很长,一茬接一茬,能吃到土豆收获季节,每当秋天,土豆炖豆角是很普遍的家庭菜,人们吃个新鲜,从老一辈开始就有了土豆炖豆角这道菜。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

过去的东北,没有冰柜,没有超市,每家每户都在自己家的外屋地选个位置,大多是中间位置,挖个地窖,用木板做个盖子,把收获的土豆放在阴凉处晾干,然后放进地窖里,盖上盖子,吃了就下去拿几个,能接到第二年的新土豆上市,是一年四季不断的菜。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

随着改革开放,人们生活越来越好,每家每户有了冰柜、冰箱,市场有大批从山东等地进来的新鲜蔬菜,随时就能吃到,吃不了的放在冰箱里不会坏,虽然方便了,但是人们还会想念土豆炖豆角这道菜的味道,它除了是传统菜以外,更多的是这道菜非常好吃。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

黑土地生长出来的土豆、相比其他地方味道不一样,这儿的土豆大大的,圆圆的,或者椭圆形,麻麻的皮纹,黄黄的肉质,吃起来面面的,香香的滑润,有独特的风味,口感非常好。

土豆南瓜红萝卜鸡的做法?

油豆一点红豆角,是我们这儿的特产,开锅就烂,炒熟了青绿青绿的,口感美极了,你别看它是很普遍的一道菜,吃它是有窍门的。

下面我把我的家传秘方土豆炖豆角分享给大家:小细节很重要哦。

这是一盘菜的量,豆角一斤左右,整个去头掐尾,洗净待用,土豆一个,去皮洗净,从中间切开,再切成滚刀块,装盘待用,五花肉切成一寸大小稍微厚一点的肉片,装盘待用。葱花、姜片、冰糖适量。

起火开炒,把锅烧热,倒上适量的油,八分熟放进冰糖,炒到冰糖化开,放进肉片翻炒,看到肉片晶黄色后,放葱姜接着翻炒到出葱香味,再把土豆和豆角放进去翻炒,盖上盖子,停一会再翻炒,直到土豆炒出黄边,豆角油汪汪的翠绿为止,这时你会闻到烤土豆的香味,再放上适量咸盐,倒上一碗清水盖锅慢火炖,锅开就可以了。一盘香喷喷的土豆炖豆角出锅,嘎嘎好吃。

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