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红烧冬瓜的做法,红烧冬瓜怎么做好吃?(红烧素冬瓜怎么烧好吃)

食品原料:冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。红烧冬瓜做法主料:冬瓜香菇青红椒制作步骤:1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;5、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;6、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可。

做冬瓜虾米,冬瓜怎么切,红烧才能更加入味?

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冬瓜是夏季的时令蔬菜,对于爱美女士来说,夏天更需要保持身材,对于减肥的朋友,常吃冬瓜最适合减肥。冬瓜中所含的维生素比较多,对皮肤非常有好处。冬瓜中的脂肪含量为0,水分含量达90%,而且含有丰富的膳食纤维,对于肠胃蠕动,抑制人体内糖类转化为脂肪,有一定的作用。

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冬瓜味道比较寡淡,但有股清香味。如果做虾米冬瓜,采用红烧的烹饪方法,做起来味道特别好吃又美味,冬瓜可以切成厚片或方块,但我更喜欢切成滚刀状,这样吃起来冬瓜比较有嚼头,绵软又清香,再加上调味品,使冬瓜炖出肉香味。

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红烧虾米冬瓜食材:冬瓜500克、虾米、八角2个、盐、生抽一小勺、酱油半小勺、大蒜2瓣、鸡精

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步骤一:冬瓜洗净去皮,然后用刀把外皮削去,漏出瓜肉。再用勺子刮去内瓤,切成滚刀状备用。

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步骤二:虾米用温水清洗干净,去掉多余的盐分;大蒜剁成蒜末备用。

步骤三:锅中烧油,油温五成热,把切好的冬瓜块下饭,用小火继续煸炒至冬瓜表皮微黄。

步骤四:然后下入虾米、蒜末和八角,继续翻炒至蒜末和八角炒出香味。

步骤五:然后加入适量的清水,水量与冬瓜相平。盖上锅盖,焖至收汁,放入盐、生抽、老抽,鸡精,调味调色,至汤汁粘稠即可出锅装盘。

烹饪小技巧:

做红烧冬瓜时,我比较喜爱放1-2颗八角做调味品,它可以使烧出来的冬瓜有淡淡的肉香味,吃起来特别的美味。

注:图片来于网络,如有侵权请联系删除。

你好,很高兴回答你这个问题。冬瓜是我们常见的一种蔬菜。它的做法有很多种,既可以炒,也可以凉拌,还可以用来做汤。那么,你知道冬瓜清水汤怎么做吗?下边,我就将冬瓜清水汤的具体做法向大家介绍一下。

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原料:

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冬瓜半斤、木耳几片、豆腐半斤、青菜3根、盐、味精、鸡精、香油。

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做法:

1.将冬瓜切去皮和内部的瓤,切成厚约4毫米的片,用水洗净待用。(注意,片不能太薄,薄了容易煮烂掉,也不能太厚,厚了影响口感)

2.木耳用凉水泡好后,去掉根部的木屑,洗净待用。

3.豆腐切成厚约5毫米的片、青菜切去根部,洗干净。

4.锅内倒入1汤盆水,水开后下入冬瓜片、木耳、豆腐片。然后,加入10克盐、5克味精、5克鸡精煮半分钟,下入青菜,水开后用勺子打出表面的浮沬倒掉,即可出锅装盆。

5.最后,再往盆里淋入几滴香油。一盆清淡爽口的冬瓜清水汤就做好了。

以上就是我对冬瓜清水汤怎么做的回答。希望可以帮助到你。

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