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文蛤炖豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分

文蛤炖豆腐做法

文蛤炖豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分插图

食材

文蛤炖豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分插图1

主料

老豆腐

80g

文蛤

80g

辅料

适量2113

适量

鸡精5261

适量

生姜

适量

葱花

适量

步骤

1.文蛤洗净泡水;

2.豆腐洗净备用;4102

3.把洗净的豆腐切片备用;

4.生姜一小块拍碎备用;

5.葱切细备用;

6.汤锅里注入1653清水,放入生姜;

7.倒入回文蛤,大火烧开;

8.倒入豆腐块烧开;

9.调入盐巴,小火煮10分钟;

10.加入鸡精尝试一下味道,出锅答前撒上葱花即可。

用料:兔肉60克,紫菜30克,豆腐50克,精盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。

做法:将紫菜撕成小片,洗净后放入小碗;豆腐切块;兔肉洗净切为薄片,加 盐、黄酒、淀粉共拌匀备用。锅中加入清水1大碗,入豆腐、盐,中火烧开后倒入肉 片,煮5分钟,放入葱花,立即出锅,倒入紫菜,搅匀即可。佐餐食用。

功效:化痰软坚,清热利水。据现代医学研究有降血脂的作用,可作为动脉 硬化、高血脂、高血压、冠心病患者的辅助食疗。

关于作者: 天天美食网

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