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煮大头鱼的最佳方法是什么?(煮大头鱼的最佳方法)

您好!我是阿进,很荣幸能回答您的问题。

煮大头鱼的最佳方法是什么?(煮大头鱼的最佳方法)

【这道煮大鱼汤方法简单易学,做出来的汤非常鲜美,营养又好喝下去感觉身体非常棒的健康,下面分享一下个人的做法。】

煮大头鱼的最佳方法是什么?(煮大头鱼的最佳方法)

【步骤一】

煮大头鱼的最佳方法是什么?(煮大头鱼的最佳方法)

准备一个大头鱼冲洗干净,剁成两半备用,然后备100克的嫩豆腐切小块泡水备用。

煮大头鱼的最佳方法是什么?(煮大头鱼的最佳方法)

【步骤二】

配料:姜丝、蒜未、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。

【步骤三】

(1)把锅烧干水分倒入油中火,(油不要放太多哦)加入姜丝、蒜末鱼头炒香。

(2)然后倒入适合白开水和嫩豆腐,在加入鸡精、盐、胡椒粉调味。

(3)煮到汤变白捞出,最后撒点葱花即可您学会了吗?

以上就是“大头鱼汤”的做法,这道汤的特点就是清淡口味,营养鲜美不知适不适合您的味口,如果您觉得可以,建议可以试试。

主料:九肚鱼500克、鸡蛋3个、葱1根辅料:油适量、盐适量、料酒3汤匙、鸡粉少许、白胡椒粉少许九肚鱼鸡蛋汤的做法1.备好食材:鸡蛋、葱、在市场就处理好的九肚鱼,回来洗净沥干2.砂锅煮开4碗左右清水3.热锅,放适量油,九肚鱼略煎片刻,铲起放入砂锅中4.原锅放少许油,敲入鸡蛋,煎至一面焦黄色5.铲起放入砂锅中6.加上料酒7.遮上锅中大火煮开后,调成中火煲30分钟,煮至汤汁比原来少了许多,成了乳白色8.调入盐、鸡粉、胡椒粉,葱花9.搅拌均匀舀起即可鱼皮汤做法制作材料: 鱼皮—3两 葱—1条 白萝卜—1两 姜丝—1两 盐—1茶匙 米酒—1大匙 白胡椒粉—1/2茶匙 水—1碗制作步骤:1、先将鱼身清洗干净后,用刀子取下鱼皮,再切成约5公分大小的鱼块,放入滚水中川烫数秒后捞起备用;葱切成葱段备用;白萝卜切成丝状备用。2、取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料,以中火将水煮开后,继续放入鱼皮,待水再次煮开后即可熄火。

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