您的位置 首页 美食食谱

被灼过水的冰冻虾怎么做好吃?(水灼大虾的做法)

首先老黑很高兴回答你的问题

被灼过水的冰冻虾怎么做好吃?(水灼大虾的做法)

第一:灼过的冰冻虾是完全可以吃的,只是略微影响口感而已。不过我们中华民族的优良传统就是勤俭节约。而且我们中餐也是无所不能的存在。

被灼过水的冰冻虾怎么做好吃?(水灼大虾的做法)

第二:现在说一下我个人的理解和制作方法,首先我们可以考虑制作椒盐虾

被灼过水的冰冻虾怎么做好吃?(水灼大虾的做法)

椒盐虾:把灼过的大虾从背部剌开,倒入少许料酒腌制。接着起锅烧宽油,在等待油热的同时,我们准备淀粉,一般家庭不会准备很多种淀粉,所以只要是淀粉都可以。等油温六成热,把腌好的大虾均匀的裹上干淀粉去锅炸至金黄色,捞出控油,让油温升高,复炸第二遍就可以了,第二边只需要炸一分钟就完全可以了,炸好之后撒上椒盐,一道美味又简单的椒盐大虾就制作好了。

第三:制作椒盐虾只是其中一种,还可以制作,油焖大虾,蒜蓉粉丝虾,都是没有问题的。

第四:希望回答对你有帮助。

冷冻的虾仁一般没什么味道,有一定的腥味。需要跟猪肉瘦肉等搭配来煮粥好一点。

被灼过水的冰冻虾怎么做好吃?(水灼大虾的做法)

1、冷冻虾仁解冻后用料酒、胡椒粉、芝麻油腌制一下,加点生抽也可以,让它入味,吃起来有点味道。

2、瘦肉剁成肉碎,加少许鱼露腌制一下。

3、水开后下米煮粥,粥开后可以先加入一部分肉碎一起熬煮,让粥有点底味,也能有效去腥。也可根据自己的喜好加青豆一起下去煮。

4、感觉粥快熟的时候加入虾仁和剩余的肉碎,搅拌煮熟。

5、调味,再加入葱姜即可出锅。

一、冰冻甜虾,最适合的烹调方法是盐水煮,注意一定要经过长时间的烹饪,保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外,现在市场上有很多冰鲜虾卖,事实上很多都是冰冻虾的解冻品。购买时一定要注意,如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。二、冰冻虾的烹饪方法主料:冻甜虾10只配料:姜3克、葱1小把调料:烹调油料酒5ml蘸汁:生抽醋香油姜末各3克做法:1、葱切段,姜切片。2、烧一锅开水,水开后,倒一点儿料酒,放上葱姜。3、加约30毫升烹调油。4、将不化冻的虾直接下锅煮。5、至虾熟捞出,配上蘸汁上桌即可。

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注