您的位置 首页 美食食谱

火锅丸子炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃?(土豆丸子怎么做好吃法)

用料

火锅丸子炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃?(土豆丸子怎么做好吃法)插图

红尖辣椒 2个

金针菇 一小把

西红柿 一个

火锅丸子 若干

土豆 1个

盐 若干克

葱 1根

生抽 2勺

料酒 1勺

姜 2片

白糖 1勺

火锅丸子炖土豆的做法

准备葱,姜,辣椒,火锅丸子切成小片,金针菇一小把,火腿肠切成片,备用

土豆切成块

西红柿切好备用

锅里放适量油,放入葱姜辣椒,待炸出香味后,倒入火锅丸子,火腿肠,翻炒十秒

接着倒入西红柿

倒入两勺生抽,和一勺料酒和适量盐,白糖。翻炒十秒,倒入适量开水,放土豆块和金针菇,大火煮到锅中剩余少量汤汁为止。即可出锅

卖相不好看,到味道很不错

小贴士

可根据个人喜好放入其它食材。

主料

猪肉

500克

辅料

适量

适量

鸡蛋

适量

适量

淀粉

适量

姜汁

适量

生抽

适量

十三香

适量

白胡椒粉

适量

番茄红烩料

适量

步骤

1.将猪肉加葱,搅成肉馅。

2.将制作好的肉馅放入料理盆,加入鸡蛋、酱油、十三香、淀粉、味精、白胡椒粉调味。

3.相同方向搅打上劲备用。

4.油锅烧至170度,下入肉丸油炸。

5.炸制外皮呈酱红色,沥油备用。

6.准备一盒料理块。

7.炒锅放入适量的清水,下入料理块,融化后,放入炸好的肉丸。

8.煮至汤汁浓郁,肉丸入味,起锅即可食用。

烤肉丸子的做法

主料

猪五花肉

500g

熟土豆泥

100g

鸡蛋

1只

辅料

细砂糖

15g

10g

白胡椒粉

少许

黑胡椒粉

少许

步骤

1.准备材料。

2.猪肉切丁后剁成肉末,放进大碗里,加入所有调味料和鸡蛋,向着同一方向搅拌至起胶待用。

3.土豆切片,蒸熟,压成土豆泥,土豆泥冷却后加入肉馅中。

4.直接用手抓拌均匀或者用筷子向着同一个方向搅拌均匀。

5.用手虎口处挤成丸子状,用勺子或其他你喜欢的的办法做成丸子状就可以啦。

6.丸子放入铺了锡纸的烤盘,丸子之间要隔开一点距离。

7.放入已经预热好的烤箱,180度上下火,中层烤30分钟左右,最后几分钟把烤盘移到上层上色;(根据自己的烤箱稍为调整温度和时间)。

8.出炉的肉丸子瘦身了不少哈!本来圆圆的丸子也变得不圆啦。

  给你找了两种做法:

方法一

主料

猪肉150g香菇2朵

辅料

盐适量菠菜适量鸡精适量鸡蛋清适量十三香适量酱油适量葱姜适量香油适量

步骤

1 香菇洗净切成末

2 猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥

3 切好的肉放入碗内

4 放入葱末

5 放入十三香

6 放入盐

7 放入酱油

8 放入鸡精,少量

9 在放入香菇和半个鸡蛋清

10 用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲

11 烧一锅开水

12 用虎口挤成小丸子

13 用小勺放入开水内

14 丸子煮熟后,放入青菜煮熟

15 加入适量的盐和鸡精香油调调味即可

小贴士

香菇切好后要攥干水分

挤丸子的时候稍微给点力气

方法二

主料:肥瘦猪肉200克,

辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,

调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克

1。
  将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;

2。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;

3。把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;

4。盛入汤碗内,淋上香油即成。
  

食物相克:

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
  

番茄:西红柿忌与石榴同食。

你好,弹性水煮猪肉丸子做法:瘦猪肉500克,蛋白100克,干生粉60克,菜远300克。精盐、味粉、胡椒粉、湿生粉、麻油、花生油等适量,淡汤少许。

步骤: 1、先将瘦肉切成肉片,放入盆中加水漂洗30分钟,捞起肉片,吸干水分,用刀剁烂成茸,再改用刀背剁至起胶,放入盆内,加入蛋白、干生粉、精盐、味粉、胡椒粉、麻油、花生油搅匀后搅至起胶。

2、将肉馅唧成肉丸,滚水下镬,文火浸熟,用笊篱捞起,滤去水分。

(诚心做答,觉得满意,希望给好评,谢谢采纳)

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注