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龟苓膏是怎么做出来的?有什么功效?

龟苓膏的成分

龟苓膏是怎么做出来的?有什么功效?

龟苓膏常用作烧仙草的食材,很多奶茶店里的配料里就有它,主要由地黄,绵茵陈,金银花,甘草,火麻仁,蒲公,茯苓,栀子等植物做成,这些植物也叫仙草。

龟苓膏是怎么做出来的?有什么功效?

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很多人都知道龟苓膏是用粉做的,但是这粉又是怎么来的呢?下面我们就来说说烧仙草粉首先在仙草晒干后,经过挑选和清洗放入泉水和植物碱熬制4个小时的时间,然后再加热烘干研磨成粉。

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龟苓膏的功效

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龟苓膏是怎么做出来的?有什么功效?

正如上文所说,龟苓膏主要由甘草,蒲公英,金银花,茯苓,栀子制成的,而这些植物经常为我国的中医所用,所以相应地就会有一些中药的功效。

甘草 主要用于心气虚,脾胃虚,胃痛,气喘咳嗽等症状。蒲公英 性寒味苦,主要用于清热解毒,消肿利尿。金银花 性寒气芳香,清热解毒,不伤胃,有疏散风热的作用茯苓 富含维生素和蛋白质,有利尿消肿,健脾止泻的功效栀子 属于传统中药的一种,可以清肝明目,消肿止痛,泻火除烦。

做法

1.根据凉粉和清水1:5的比例放在容器里一起搅拌均匀,其间可加入适量的砂糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品(也可切细后在调味),搅拌至不见颗粒状

2.倒入锅中,边搅拌边煮,沸腾后,静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状

3.倒入餐盘前,如有粘锅,可用牙签在边缘挑一圈.

4.装盘后,确认已冷却,可以根据自己喜爱的形状切细.就可以吃的啦.

5.如是做凉拌的,在1步骤中可不要加入砂糖等,原味的就可以,等装盘切细后,再加入自己喜爱的调味品和蔬菜一起凉拌就可以了。

如何美味地吃

龟苓膏的吃法很多,可以和烧仙草一样搭配红豆,也可以和奶茶店里一样搭配奶茶喝,也可以夏天抱一个西瓜,西瓜配龟苓膏吃,喜欢吃凉拌菜的朋友也可以加一点醋酱油蒜凉拌龟苓膏吃,不要觉得是黑暗料理,是真的很好吃!但是吃龟苓膏有一点需要注意!龟苓膏虽然好吃但是并不适合每天食用。特别是体质偏寒的朋友,龟苓膏的性质也是偏寒,如果经常吃很有可能会造成腹泻、呕吐,加重自己的寒性体质。

最后希望大家都能吃出一个好身体!

“龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土伏苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了。 不过,从很多资料上面可以发现,原始的龟苓膏和现在我们通常吃的罐装龟苓膏区别还是比较大的,效果自然也就有一些差距。现在龟苓膏大多是由多种动植物材料熬制而成的,其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材,对人体健康也有一定促进作用。因为其清润温和,不凉不燥,夏末秋初的时候食用,有滋补润肺之功。 但有专家认为,尽管从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋阴部肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘,青年人青春豆、女性生殖系统炎症也有改善作用,但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇应尽量少吃或不吃。” 好了说到这里,西西该拿出点自己总结出来的心头好来与各位分享:)龟苓膏的花样吃法—— 花样一: 银耳莲子龟苓膏 主要原料:龟苓膏,银耳,莲子 简单操作:先要做好银耳莲子羹。把银耳和不去芯的莲子在头天晚上泡好,第二天炖煮,紫砂锅或者白瓷锅小档炖1小时左右,加入冰糖和少量枸杞子,在炖约半小时,就可以起锅咯,等到莲子羹稍微凉一点,将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。 花样二: 红糖姜茶龟苓膏 主要原料:粗制红糖,老姜,龟苓膏 简单操作: 1.普通瓷勺5勺红糖,加入少量水,以刚刚超过红糖和姜丝表面多一丁点即可。拇指大小的老姜切比较粗的丝,加入待煮的红糖水。 2.普通奶锅小火煮红糖姜水,直到完全沸腾。 3.龟苓膏切小块装碗,淋上红糖姜水滤去姜丝就可以咯。 根据西西“无用不吃”的原则,这个吃法对于MC的女孩子绝对很赞的,在MC前一周开始每天晚饭前吃一碗,大大缓解痛经症状。 花样三: 红豆香莲龟苓膏 主要原料:龟苓膏,红豆羹,炼乳或者蜂蜜,不去芯的洪湖莲子 简单操作:先煮红豆羹,如果两个人食用,大概就是1两红豆。不过这个红豆的数量要自己掌握,比如西西我就非常的喜欢吃红豆所以一个人吃两人份 加在红豆里面的水,保证与红豆比例为4:1。用紫砂锅把红豆煲2小时左右,红豆全部开花就好了。但是这里特别要说的是,红豆最大的效果就是可以排除体内多余水分,而煮开花的红豆就已经丧失这个功效咯。要是为了食而有效,就不要煮得红豆完全开花,当然完全煮开花得红豆粉粉得,更美味。看你自己选择。 同样,莲子芯味苦性寒,是有清热作用的,不要去莲子芯,反对外面小店为了讨好顾客把莲子芯去掉,莲子大概得多煮一会儿才能粉粉得好吃,所以建议大家先煲莲子,过半个多小时得样子再放红豆一起煲。 红豆莲子羹做好,把水滤去只留下红豆,将龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。但是炼乳相当的长胖,就算增肥的人吃也没有什么意义,因为炼乳是饱和脂肪,对身体不好。最好是用蜂蜜咯, 花样四: 自助百搭龟苓膏 以上所说的龟苓膏并没有特别品牌,大家勤快呢可以自己去超市买来好的龟苓膏粉,自己做龟苓膏(这个是比较推荐的方法,成本低,材料简单操作方便,数量也好控制,怕胖的还可以不要糖)。如果觉得麻烦就去超市买罐装的好咯,我一般都是买致中和的,因为它广告做的多 至于是不是最好俺也不知道 不过只要妈妈亲自下厨,都会用龟苓膏粉给我做。下面我就来说说 主要原料:龟苓膏粉 (冰冻后食用更好) 简单操作: 1.普通勺子舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要喜欢那种很有嚼劲的感觉,冲调时多放些龟苓膏粉即可。 2.将膏体切成小块,随意搭配加入鲜牛奶、酸奶、冰淇淋,椰汁,豆浆,西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,即可做成鲜奶龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏,冰淇淋龟苓膏,红豆/绿豆/莲子豆汁龟苓膏等等美味了。 3.还可以将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;比如芒果,香蕉,草莓切片,混合龟苓膏小块后用炼乳,蜂蜜拌匀,真是美丽又美味 到外面随便一家甜品店就可以卖大价钱咯哈哈, 以下图片为港圣堂的红豆香莲龟苓膏,吃的时候最好不要加糖了 不过万一觉得龟苓膏苦味不爽就要蜂蜜吧,虽然没有杏花楼做的芒果龟苓膏那么滑而不腻,清润爽口,触舌尤香的境界,但也算不错咯。

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