您的位置 首页 美食食谱

格兰仕光波炉烤羊排的做法?

主料

格兰仕光波炉烤羊排的做法?插图

羊排两斤 生姜几片

孜然粉两勺 红胡椒粉两勺

葱一根 老抽两勺

盐两勺 糖一勺

料酒一勺

光波炉烤羊排的做法步骤

1. 将买好的羊排洗干净,不要留水。用刀将排骨那边划开比较方便吃,准备好生姜,葱,切成丝。羊排我做了刀插,就是用小小的尖刀对厚的地方还有表层戳戳,这样腌制会更入味。

2. 放上胡椒粉,孜然,葱,姜,老抽,料酒,盐,糖,建议准备一次性手套去抹均匀,因为粉粉会进入指甲里,很不舒服,也会。

3. 酱油多点没关系,这样烤出来色泽有食欲。用保鲜膜包好,放置2-3小时。

4. 羊排刷油,放置光波炉,我家是格兰仕的那种光波微波一体的,很方便,大约25分钟。中途翻一次,保证均匀。

微波炉烤羊排的做法步骤:;、羊排洗净沥干水,孜然、辣椒、咸盐拌均匀。;2、把调料均匀的撒在羊排上,不用腌,直接放微波炉烤。;3、两边各烤8分钟,主要看羊排的肉量,筷子能扎透羊排就熟了。;4、烤好的羊排油会流到盘底,只要把羊排捡出放另个盘子就好,椒香可口的羊排就烤好了。;知识拓展:;烤羊排属于清真菜,外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。;羊肉的营养成分非常丰富,并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全,还含有多种矿物质元素和维生素,它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论,美其名曰为“小人参”。

要看肉的多少和冷冻的程度,一般微波炉有“快速解冻”按钮。快速档250克冻肉需要3分钟;还可以手动调温解冻,大约是一千克8分钟。解冻时长也要看冻的程度:如果很硬的冻肉建议微波炉解冻3分钟;没有完全解冻开的用1分半或2分钟。

很简单的,把肉放用保鲜袋中用微波一,二分钟就可以了,不过时间和肉的多少有关。但是我还是建议你不要用微波解冻肉,其实有个更简便的方法:就是把肉同样放进保鲜袋中,扎严袋口。之后放进冷水盆中,很快就会解冻,而且对肉的营养及口味的损失最小,在解冻方法中是最好而且较快的。

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注