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用面粉怎么做出好吃的玫瑰花馒头?(花馒头多种花样的制作)

第一步,和面,两小碗面粉,放蒸熟的南瓜一块,去皮,和糖搅拌均匀,35°水放酵母,揉成面团,一定要硬些,发酵一个小时完成。

用面粉怎么做出好吃的玫瑰花馒头?(花馒头多种花样的制作)

第二步,发好的面团做好面剂,擀成和饺子皮一样的面皮,五张面皮为一组,一次放到每张面皮的1/4处,叠好的面皮用筷子在中间压一下,中间的花芯搓成两头尖尖的梭子状,放到最后一张面皮上卷起来,卷好的面团用刀中间断开,在面板上整理一下,两个玫瑰花馒头做好。

第三步,做好的玫瑰花馒头,放到蒸锅的笼屉里醒15分钟,开火蒸15分钟后关火,焖五分钟,防止馒头收缩,揭盖,装盘,漂亮的玫瑰花馒头做好了。欢迎大家品尝。谢谢!

玫瑰花馍馍的做法步骤:

主料:高粉200克、南瓜300克

辅料:酵母粉2克、奶粉10克、糖粉20克

玫瑰馍馍的做法:

1.先把南瓜去皮蒸熟

2.跟面粉、酵母、糖粉、奶粉混合,分成20g的小团(不用发酵)

3.把小面团擀成像饺子皮一样的面皮,厚度得有饺子皮的两倍

一共五块面皮叠在一起第一块面皮放一跟细的面条当花蕊

用筷子在正中间押出一条印子出来

从花蕊这边的面皮开始像前卷

4.卷好后从中间切开,立马呈现出两朵黄玫瑰

5.蒸笼预热关火,把黄玫瑰放入发酵15分钟,再蒸15分钟完成

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