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街上卖的莲子粥的配方是什么呢?

嫩莲子粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食失眠食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味:甜味工艺:煮嫩莲子粥的制作材料:主料:粳米100克辅料:莲子20克调料:冰糖10克教您嫩莲子粥怎么做,如何做嫩莲子粥才好吃1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;2. 嫩莲子用冷水浸泡发涨;3. 将莲子除去莲心,冲洗干净;4. 嫩莲子放入锅中,注入约400克冷水,在火上熬煮至烂熟,盛起备用;5. 另取一锅,放入粳米,加入约1000克冷水,用旺火烧沸;6. 改用小火熬煮成粥,然后掺入莲子,下冰糖拌匀,即可盛起食用。小帖士-食物相克:粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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当然可以,就是著名的红枣莲子粥啊!做法红枣80克左右,莲子50克,粳米200克姜丝1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;2、将以上4样东西放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。营养价值红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。菜品特色大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品

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1、莲子粥材料:莲子、粳米做法:将莲子放入清水中浸泡,发胀之后刷干净莲子的表层,然后取出连心清洗干净。将莲子放入锅中,加上清水熬煮,煮烂之后取出备用。将粳米洗干净之后放入锅中熬粥,粥熟之后加入莲子,搅拌均匀之后直接服用。功效:这道食谱具有很好的补益脾胃的功效,一般人群都是可以服用的。在制作这道食谱的时候,建议最好选择嫩莲子,这样制作出来的莲子粥味道最好。

2、莲子红枣粥材料:莲子、红枣、冰糖、莲藕做法:将莲藕去皮之后切块,最后洗干净沥干水分。莲子还有红枣放入清水中浸泡,发软之后捞出沥干水分备用。将以上准备好的三种食材还有冰糖一起放入清水中熬煮一个半小时,食材软烂之后取出服用。功效:这道食谱具有很好的补血效果,适合一些需要长时间劳动或者是疲劳过度、精神损害比较多的人群服用。长期坚持吃这道食谱,具有很好的润肤效果。

3、莲子汤材料:莲子、生甘草、冰糖做法:将莲子还有生甘草洗干净,然后放入锅中加入清水,小火熬煮,指导莲子软烂;最后加入少量的冰糖,搅拌均匀之后起锅喝汤。功效:具有非常不错的利尿功效,服用之后能够有效的治疗一些泌尿系统遭到感染的疾病,同时还可以去虚、除烦以及治疗低热的功效。

小米和大米是可以一起煮粥的,而且这种煮粥的方法也比较普遍。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃,可除热解渴。
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”。

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