您的位置 首页 美食食谱

莲子米汤制作方法是怎样的?

食材:大米15 0克,莲子2 5克,枸杞2颗。调料:冰糖30克。 做法: 1. 莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。 2. 锅中放水,加入大米、烧开,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,放入冰糖即可。烹饪心得: 1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。 2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 特点:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。

大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于有什么花能煮粥这个问题,我来分享一下自己的看法。

莲子米汤制作方法是怎样的?

我国饮食文化特别丰富,用花来制作美食也是很多的,我们最常见的鲜花饼、玫瑰酱、花茶都是以花为食物的经典代表。很多古籍中也出现过以花酿酒、以花制茶,还有就是题主问到的,以花煮粥。

莲子米汤制作方法是怎样的?

莲子米汤制作方法是怎样的?

适合煮粥的鲜花适合煮粥的鲜花很多,而且不同的鲜花加入后,还有不同的功效。一些传统的搭配中,桃花、梅花、菊花、玫瑰花、茉莉花、荷花、百合花、木槿花等等。对于女性来说,用鲜花煮的粥不仅带有鲜花的芳香,还有养颜的作用,是非常受女性喜爱的。

清爽荷花粥这道粥口感清爽,适合在夏天食用。而且夏天正是荷花开放,如果能采摘到新鲜的荷叶、荷花和莲子,用来煮粥最好了。

食材:荷花花瓣少许、荷叶半片,莲子少许,大米100克,糯米50克。

配料:枸杞几颗,冰糖适量。

做法:1、荷花花瓣、荷叶洗净,切丝。莲子如果是干的,需要泡发,新鲜的话就不用,洗净备用即可。

2、大米、糯米一起淘洗干净。

3、砂锅内放足量水,煮开后加入大米、糯米、莲子,转小火,让粥保持沸腾状态煮15-20分钟,下入荷花花瓣和荷叶,继续煮。粥会逐渐转成淡绿色,十分好看。

4、粥煮至软烂后,加入冰糖搅拌均匀,关火,起锅前撒入枸杞装饰,即可上桌。

适合用来煮粥的鲜花食材还有很多,大家可以根据自己的需要和喜好进行尝试。以上就是关于有什么花可以煮粥的回答。如果你有更好的建议,欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条优质美食领域创作者和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。

大米粥做法材料大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个做法1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐2.大火煮开,用小勺撇去浮沫3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开4.泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎5.将剁好的银耳碎放入大米锅中6.用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠7.香梨洗净去皮去核,切成小丁8.将香梨丁放入粥中9.用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可

【莲子粥的制作材料:

主料:粳米100克,莲子20克

莲子粥的做法:

将嫩莲子发涨后,在水中用刷擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。

用法:空腹服或当饭吃。

健康提示

健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。

保健强身药膳

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注