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一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

胖虎饮食君又来了!胖虎饮食君对于美食这个事情上就没落下的,但凡是有美食的地方,总会出现胖虎饮食君熟悉身影~ 今天呢,胖虎饮食君就和大家分享一下自制焦糖奶茶的制作方法吧~

一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

最近,大家真的“清闲”了。春节期间,他们不会时不时地去拜访亲戚和朋友,整个家庭仍然处于一种“清闲”状态。在满足的同时,吃货朋友们开始感到有点不安,开始想念平时吃的各种美食。 奶茶是一种女孩非常喜欢的饮料,但是现在它正处于一个特殊的时期,买它不容易。在很多人的印象中,奶茶的做法很复杂,但实际上它就像奶茶的名字一样。材料很简单,练习起来自然不会那么难。

一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

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一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

自制焦糖奶茶用料茶叶半包 糖少许 牛奶两瓶

自制焦糖奶茶步骤1、放入少许糖(白砂糖也可以),炒至金黄色融化

2、倒入牛奶,糖会结块,慢慢会融化

3、加入茶叶进行搅拌,根据自己的口味调节

4、过滤

5、美食制作完成!

以上就是胖虎饮食君和大家分享的奶茶制作方法啦~ 希望能够帮助到大家

珍珠奶茶源于台湾,它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感,很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。

一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

那珍珠奶茶到底要不要用红茶这个问题,对有的人来说可能很执意一定要喝红茶的。对我来说绿茶也行,乌龙茶也行,如果给小孩喝,我会用鲜奶。前些天给孩子做的还不错吧!

一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

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一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

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一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

那来介绍一下我家的黑糖珍珠奶茶是怎么做的?

一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

一杯简单的珍珠奶茶,你是怎么做的?

一、制作珍珠

【材料】

①木薯粉 150克

②黑糖 80克

③水 100克

【制作步骤】

①黑糖和水,加入奶锅,开小火煮至糖融化。糖融化后,开大火煮至沸腾。

②将煮沸的黑糖水倒一半到木薯淀粉中搅拌均匀。

③混合变浓稠后加入另一伴的木薯淀粉,搅拌均匀。

④把木薯淀粉倒出来,在案板上揉至光滑。

⑤把面团揉成长条,切成适合大小的小粒。

⑥将木薯小粒做成圆形珍珠状,加入干的木薯淀粉拌匀。

【小贴士】

①如果粘手可以加点木薯粉防粘。

②建议带手套,防止烫伤

③自家吃的,可以直接切小粒,节省时间。

④珍珠可放冷冻保存,可存数月。

二、清水煮珍珠

【材料】

①水 1500克

②珍珠 150克

【制作步骤】

①锅中放水,大火烧开,下入珍珠,用勺子搅拌防粘底。

②珍珠浮超起来后,煮12分钟左右。

③捞出的珍珠泡入凉水,让珍珠Q弹,更透明。

三、黑糖煮珍珠

【材料】

①水 350克

②黑糖 100克

③煮好珍珠

【制作步骤】

①将水和黑糖放入锅中(最好是不粘小锅),煮开至黑糖完全融化。

②倒入冰水中捞出的珍珠中小火煮,不断搅拌防粘底。煮至黑糖水变粘稠,珍珠色变深即可关火。

四、制作黑糖珍珠奶茶

【材料】

①牛奶 250克

②茶叶 少许

③黑糖珍珠 适量

【制作步骤】

①锅中放入牛奶,放入茶叶,牛奶开后煮2分钟关火,滤掉茶叶,奶茶备用。

②取一杯子将珍珠盛入杯中。杯子转一圈,让黑糖挂到杯壁上。

③倒入奶茶,即可。喜欢冰的可放冰块。

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