您的位置 首页 美食食谱

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

相信东北人对土豆干这种食物一定有特殊的情节,那是小时候独有的味道,土豆干和一切肉类都可以完美搭配,融合出美味的新高度。

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

每一口都特别艮揪,扣扣Q弹,浸泡了浓郁的汤汁,真觉得比肉还要好吃!

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

每次拿起土豆的时候都会想起小时候奶奶带着我做土豆干的场景,她说:,“在以前物资匮乏,每年夏天大家都会把土豆晒成干,这样既利于保存,且吃起来特别香。”

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

吃着自己家的干土豆片,有家的感觉,安全又放心。

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

后来出去上学,常常怀念干土豆片儿的味道,妈妈说,这是家乡的味道……

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

东北的土豆干怎么做好吃?(土豆干炒辣椒怎么做好吃)

土豆干中的蛋白质比大豆还高,很接近动物的蛋白质,最重要的是可以保存住土豆最好的口感。

土豆干制作的方法,非常简单易做,制作好的成品,可以和任何肉类搭配做菜,有喜欢的可以一试。

用料:

小土豆适量

步骤 1

小土豆清洗干净,放锅里烀熟,扒去皮后冷却备用

步骤 2

冷却后的土豆,切成4㎜的片

步骤 3

把切好的土豆片,摆放在方盘里,放在阳光充足的地方,晾嗮干透为止

步骤 4

小贴士

晾嗮好的土豆干,和鸡肉,猪肉等,各种肉类,都可以搭配菜,特别好吃滴

(SS)

蒜苔炒土豆条的家常做法?

食材明细土豆适量蒜苔适量胡萝卜适量海天蚝油适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度土豆条炒蒜苔的做法步骤土豆条炒蒜苔的做法步骤:

1 1土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法:煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜,炒的是蒜苔土豆条炒蒜苔的做法步骤:

2 2土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花土豆条炒蒜苔的做法步骤:

3 3锅内只放油,加入土豆条小火煎熟土豆条炒蒜苔的做法步骤:

4 4一定要等土豆条煎熟后,才能加入胡萝卜条土豆条炒蒜苔的做法步骤:

5 5胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点,加入葱花炝锅,加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。土豆条炒蒜苔的做法步骤:

6 6加入蒜苔土豆条炒蒜苔的做法步骤:

7 7蒜苔炒至断生即可,不能勾芡,因为蚝油本身是有粘度的,出锅了!

瘦肉炒土豆豆腐干的做法?

1、土豆去皮洗净,把土豆放在案板上,用刀切成薄片。把切好的土豆片放入盆中,用清水冲洗一遍去淀粉,然后泡在水中,免得氧化,锅中加水,待水烧开,把洗去淀粉的土豆片倒入锅中焯水,土豆片呈透明状就可以了,捞出过凉备用,番茄洗净切块,青椒洗净去籽切块,葱切碎,蒜切碎备用。

2、锅中加入一勺油,待油温烧热倒入花椒爆香,接着加入葱和一半的蒜末炒香。

3、接着加入西红柿,炒制西红柿出汁后,倒入焯水后的土豆片,快速翻炒均匀。

4、接着倒入青椒和剩余的蒜末,加入一勺盐,少许的十三香。

5、快速翻炒至青椒断生,然后就可以出锅装盘了。一道好吃又下饭的家常菜就做好啦。

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注