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酸奶怎么做比较甜、比较好喝?(自己做的酸奶怎么变甜)

牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;

酸奶怎么做比较甜、比较好喝?(自己做的酸奶怎么变甜)

酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;

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加入约800~1000ml纯牛奶;

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加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;

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放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。

酸奶怎么做比较甜、比较好喝?(自己做的酸奶怎么变甜)

做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

酸奶怎么做比较甜、比较好喝?(自己做的酸奶怎么变甜)

注意事项

如果是冰箱冷藏奶,清先放置温室再加入菌种,否则发酵时间会大幅度延长;

牛奶里加几勺白糖,可以使口感更加细腻(根据个人口感而定)

怎么最省钱,这个问题忍不住笑了。

不买进口的 不买有机的 就比较省钱了。

夏天,真的是,好喜欢水果。

所谓的,水果捞,无非就是大杂烩。

挑挑选选自己喜欢的水果单品,切块,放置碗中,酸奶一淋,水果捞即成。

现在甜品店常见的:

三色西米露,多芒果西米冰,芒果椰奶西米冰,杨枝甘露等等。

自己做的话,我最喜欢的主打的新鲜水果有:西瓜、奇异果、木瓜、香蕉等。

有时候偷懒,就一个红心火龙果切块,放碗里,酸奶一淋,勺子🥄咬一口到嘴里,真是爽歪歪啊。

嗯~不说了,吃一口先。

自制水果酸奶的方法步骤如下:

所需原材料:纯牛奶400毫升、酸奶菌0.5克、白糖适量、芒果100克、蓝莓30克。

第一步:准备好食材:纯牛奶400毫升、酸奶菌粉0.5克,芒果1个,蓝莓30克,白糖适量。

第二步:玻璃盅提前用开水烫10分钟左右,高温消毒,冷却后,倒入纯牛奶。

第三步:加入酸奶菌粉,搅拌均匀,盖上盖子。

第四步:养生壶里加入注入清水,水位在0.6L-0.8L之间,放入玻璃炖盅。

第五步:在精炖中选择“酸奶”,按“开始”,默认8小时,程序结束时会发出提示音。

第六步:酸奶做好后,根据个人口味加入适量的糖。

第七步:芒果切成小块 ,蓝莓清洗干净。

第八步:可以根据个人喜好加入水果、坚果等。

我在家做的【酸奶橘子糕】味道不错,做法也很简单,在这里,分享一下!

酸奶怎么做比较甜、比较好喝?(自己做的酸奶怎么变甜)

【酸奶橘子糕制作方法】

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【食材】酸牛奶100毫升、橘子80克、面粉70克。

酸奶怎么做比较甜、比较好喝?(自己做的酸奶怎么变甜)

【步骤】1、准备一个深一点的盆,把橘子拆瓣切碎,放入盆中,再加入面粉和酸牛奶,搅拌均匀成粘稠的“面糊”。

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2、把搅拌好的面糊表面按压平整光滑,放入蒸锅,蒸35分钟左右即可出锅!

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3、放凉后,切块食用即可!

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【特别提示】因为酸牛奶和橘子本身有甜味,我没有放糖,这样做也是为了降低热量!!您也可以根据个人口味加点糖!

【口感味道】这道“酸奶橘子糕”味道酸甜,奶香味儿浓郁,还有橘子特有的清香,吃起来的口感软糯又有点筋道!多吃不腻,还不用担心卡路里!

简单低卡又好吃的【酸奶橘子糕】不妨一试呀!

关于作者: 天天美食网

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