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麻辣烫和酸奶到底配不配?

麻辣烫在我们生活中是比较典型的小吃,虽然深受大家的喜爱,但是麻辣烫吃的多会给我们的健康造成比较大的伤害。所以,很多爱吃麻辣烫的人想要改善吃多麻辣烫可能产生危害的情况。那么,吃完麻辣烫喝酸奶好吗?下面咱们就来详细了解一下吧。

通常,用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外,还可闻到一丝刺鼻的气味,小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了,所以不易被人察觉。因此,建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

麻辣烫的危害二:麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。

麻辣烫的危害三:街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。

麻辣烫的危害四:人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。

麻辣烫的危害五:麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

吃麻辣烫之前喝酸奶,有保护胃黏膜的作用;之后再喝,有助消化的作用。注意:隔两个小时。

上面就是对吃完麻辣烫喝酸奶好吗的介绍,希望对大家的认识有帮助。麻辣烫是比较特色的食物,偶尔吃麻辣烫还是可以的,但是不建议经常吃麻辣烫。不过,在吃完麻辣烫之后,喝点酸奶还是具有很大的功效,大家完全可以尝试这些方法。

外面吃的番茄味的麻辣烫或者火锅总感觉番茄不是很纯,更喜欢家里自己熬得番茄锅底,就是买粉色的番茄,如果是吃火锅的话最少得四五个左右。

1.番茄顶部划十字,用热水泡,然后剥皮;

2.去皮的番茄切小块(很小快,便于熬煮),葱切段,姜切末;

3.准备少许菌菇类,能提鲜,切块;

4.锅中放油,放入葱和姜,也可以放入少许豆瓣(喜欢辣的朋友也可以放点干红辣椒、花椒等),炒香后放入切好的番茄,放入适量盐(小编还会放少许耗油);

5.差不多后放入菌菇类,熬煮纸番茄块几乎没有,粘稠状态就好了;

如果吃火锅一定要留一半底料,因为番茄味的火锅吃一会就需要加料了。

自己在家做麻辣烫放什么食材呢?

麻辣烫和酸奶到底配不配?

其实一锅麻辣烫好不好吃,食材是相对来说次要的。麻辣烫好不好吃主要还是全在汤底,只要汤底做好了,什么食材都好吃。下面我就给大家分享一个麻辣烫汤底的做法吧,由于我是四川人所以我就直接说川式的了。

麻辣烫和酸奶到底配不配?

1:准备一包火锅底料,底料要选好点的,比如重庆某某某火锅底料(因为会被认为打广告,所以就用某代替了)。然后光是只有火锅底料还不够,还要准备,蒜、姜、葱、花椒、干辣椒、洋葱、香油、花椒油、白酒、最好还有高汤。

麻辣烫和酸奶到底配不配?

2:东西备齐后,首先把切好的姜葱蒜倒入锅里炒出香味,然后干辣椒和花椒在下锅炒香,这些炒香了之后,在把火锅底料倒入锅里炒散炒香,注意千万别炒糊了,不然整锅汤底都会有糊味的。再然后就把高汤倒进锅里开始熬汤,熬汤时加入少许白酒混着一起熬。汤底熬好了后可以剔除部分料渣,不然汤里杂七杂八太多,但是也不要全部剔除,剔除完了的话煮东西时就会没有那么好吃了。料渣剔除后加鸡精味精调味,别加盐,然后在倒上香油和花椒油。这样汤底就好了。

3:然后烫菜时的选择就有很多了,比如:脆皮肠、火腿肠、海带结、毛肚、虾饺、鱼丸、牛丸、金针菇、蟹腿肉、牛肉、黄喉、豆腐、土豆、菠菜、油麦菜,等等等等,有很多的选择,主要还是看自己的喜好。爱吃香菜的朋友烫一些香菜在里面更棒。煮好了后喜欢吃麻辣烫本味的朋友可以直接就开始吃了,或者也可以用蒜蓉、香油、香菜、葱花、盐、小米椒、香油、蚝油等做一个沾水碟配着吃就行了哦。

这样做的好处是在于由于在家里的原因,导致我们不能做到像外面店里面的那么复杂。但是单纯的火锅底料煮出来其实味道还是差点火候的,所以我们又加了些其他一些家里比较常用的聊的的东西,让麻辣烫吃起来味道更加的丰富。

好啦这个回答就结束了哦,希望我的回答对大家能够有所帮助,谢谢。

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