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野山珍的做法用什么搭配好吃

材料

野山珍的做法用什么搭配好吃插图

山蘑菇,灰汗菜,干辣椒,葱,蒜,盐,鸡精少许,食用油

做法

1.山蘑菇用清水泡发,并清洗干净,里面有好多的沙土,需要多捞洗几次才可以洗净。

2.灰汗菜用清水多冲洗几遍至洗净,然后入开水锅中氽烫后捞出,再用清水冲洗两遍并挤掉多余的水份,然后稍切几刀,备用。

3.葱、蒜分别切碎,干辣椒切段。

4.炒锅倒油(比平时多一倍的油),油热下葱、干辣椒炒香。

5.再下洗净的蘑菇煸炒约半分钟。

6.将蒜碎下锅,继续煸炒片刻。

7.最后倒入灰汗菜翻炒1~2分钟,并加盐、鸡精调味即可。

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