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网上买的咖喱酱可做什么菜品?

你好,很高兴回答你的问题。网上买的咖喱酱可做什么菜品?我的回答是:咖喱是一种由姜黄、辣椒、孜然、小茴香等多种调料制作成的酱料,主要用于菜品的烹饪,而最常用咖喱制作的菜肴集中在印度、日本和东南亚一带国家,比较有名的是:咖喱牛肉、咖喱饭、香辣咖喱蟹和咖喱鸡等众多美食。

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咖喱是一种复合性酱料,用于制作菜肴味道非常独特美味,它也是厨房新手最好的练手调料,既使平时不会做饭的朋友,也能用咖喱酱汁制作出美味可口的佳肴。下面熙阳就跟朋友们分享一道家常咖喱鸡的制作方法,希望朋友们能够喜欢。

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制作教程【咖喱鸡脯】

特点:口感独特具有异国风味,味道鲜美、肉质细嫩、汤汁浓稠非常下饭

需要食材

主料:鸡胸肉1块(约200克左右)

配料:生姜1小块、洋葱三分之一个、黑胡椒粉3克、西红柿1个、咖喱酱40克、食盐适量、食用油适量、料酒少许、胡萝卜1根

~~~~~开始制作~~~~~

步骤1、生姜去皮切成片。洋葱去两端去老皮洗净切成小块状。鸡胸肉剔除筋膜清洗干净放入盆中。放入黑胡椒粉、料酒、食盐和姜片用手抓匀腌制20分钟。

步骤2、胡萝卜会皮洗净,切小块备用。西红柿打上十字花刀,放入锅中烫一下去皮。用刀切成小块。

步骤3、鸡胸肉腌制时间到后,取出用刀切成小块备用。

步骤4、锅中放入适量食用油,加热后将洋葱块倒入翻炒出香味,然后倒入鸡肉块。

步骤5、待鸡肉翻炒至变色后,加入西红柿,胡萝卜和咖喱酱汁。

步骤6、接着再加入少许清水,中大火翻炒均匀并烧开。

步骤7、烧开后转小火煮炖至胡萝卜熟烂,加入食盐调味后开大火收汁盛出,美食即成。

“咖喱鸡”制作技巧1、鸡肉可根据人员的多少来选择用量,如果人少我认为最好选用鸡胸肉制作。因为这个部位的肉,肉质鲜美细嫩,并且没有鸡骨,特别适合小朋友、老人食用。

2、加入一些西红柿和胡萝卜可提升菜品味道和营养,并使汤汁变得浓稠,口感更加丰富。

3、咖喱酱汁中含有多种调料,所以在制作时不需要放入太多调味品,所以特别适合厨房新手制作。

4、最后汤汁不要收得太干,浓稠的汤汁可用来拌饭、拌面都非常美味。

结语咖喱作为一种美味酱汁,可用以制作多种美食,在泰国、马来西亚等东南亚国家非常流行。这道咖喱鸡是女儿在我的帮助下制作完成的,对于这道菜我们一家人都觉得味道很好。它也有缺点,那就是有点费米饭!自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!

关于作者: 天天美食网

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