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土豆和什么一起做最好吃?(土豆和什么搭配最好)

土豆和什么一起做最好吃?大家好!我是小丫爱美食 ,我喜爱土豆和鸡块一起炖最好吃。这道菜几乎每天都会出现在我们的餐桌上,肉质鲜美,土豆绵软,汤汁浓郁,很是下饭。别看文字,有图为证。

土豆和什么一起做最好吃?(土豆和什么搭配最好)

鸡块炖土豆食材:鸡腿、土豆、粉丝、粉条、金针菇、盐、味精、香叶、大红袍、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱段、姜片、白糖、老抽

土豆和什么一起做最好吃?(土豆和什么搭配最好)

步骤一:备好调料。鸡腿提前泡水1小时,捞出沥干水分,剁成小块备用。

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步骤二:土豆去皮,切成小块。锅中烧油,油热下锅土豆,炸制金黄捞出。备好粉丝、油麦、豆腐、金针菇,粉条提前泡好备用。

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步骤三:锅中烧油,放葱段、姜片大红袍、豆瓣酱、香叶用小火爆香,炒出红油。

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步骤四:然后锅中倒入适量开水,放老抽调色,把鸡块倒入里面,小火慢炖15分钟左右,基本上已炖熟。

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步骤五:然后倒入土豆、粉丝,焯好水的豆腐、金针菇和油麦。放盐、白糖调味即可出锅。

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大家好我是阿雅小厨,我们普通人过日子,餐桌上并不是每天都会出现大鱼大肉山珍海味,像土豆、黄瓜、洋葱、西红柿在我们的餐桌上才是最常见的,也就是这些最常见的食物组成了我们生活中的一大部分。

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但是生活中我们也希望日子过得精致一些,吃的饭菜能够色香味俱全,哪怕是一道简单的醋溜土豆丝,我们也希望吃了它能够满足我们的味蕾。今天就和大家说一下醋溜土豆丝怎么做好吃。

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醋溜土豆丝

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所需食材:土豆一个,青红椒一个,花椒5g,辣椒5颗,葱段

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土豆切丝,这道工序是必不可少的,擦出来的土豆丝是没有灵魂的哦。

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放到水中侵泡5分钟,洗去表面的淀粉,水中加点白醋,这样泡过的土豆丝非常脆。

青红椒切丝,葱花切段。

我们先下入花椒和干辣椒炒香,然后把花椒和干辣椒烙出来,其实不捞出来也没关系,但是花椒我是必须得烙出来的,不然会影响美观。

倒入土豆丝翻炒均匀,再加点白醋翻炒均匀,再加点盐翻炒快速翻炒均匀,这样就可以出锅啦,不需要太长时间,炒时间长了会影响口感哦。

非常美味的醋溜土豆丝就做好了,你能吃出花椒油和辣椒油的香味,但是根本看不到花椒和辣椒,非常的入味,保证你爱上土豆丝。

我是阿雅小厨,用心为家人下厨,同时给您分享健康美食,关注我,不错过每一道美食。

关于作者: 天天美食网

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