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自己在家做饭,炒什么菜好吃?要简单的?(简单好吃的家常菜)

黄瓜木耳汤的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮黄瓜木耳汤的制作材料: 主料:黄瓜250克,木耳(干)20克

调料:味精2克,盐3克,香油5克教您黄瓜木耳汤怎么做,如何做黄瓜木耳汤才好吃1. 黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块;

2. 木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分;

3. 烧热锅下少许油爆木耳;

4. 加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜;

5. 黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。 小帖士-食物相克:

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

爽脆黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜

爽脆黄瓜的制作材料: 主料:黄瓜750克。

调料:盐,干辣椒,白糖,纯净水,白醋各适量教您爽脆黄瓜怎么做,如何做爽脆黄瓜才好吃 1.黄瓜去皮洗净,切段,用滚刀法将瓜肉片成大片,加盐略腌,沥干装盘。2.余下调料对成浓汁,淋在黄瓜上即可。爽脆黄瓜的制作要诀: 黄瓜片腌渍用盐要适量,时间不宜过长,腌至瓜肉发软即可。 香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜

工艺:炒香菇青菜的制作材料: 主料:青菜,鲜香菇,木耳

调料:生姜,盐教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃 1 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2 放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。

3 叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。 虎皮尖椒的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

口味:微辣 工艺:炒虎皮尖椒的制作材料: 主料:辣椒(青,尖)500克

调料:植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克教您虎皮尖椒怎么做,如何做虎皮尖椒才好吃 1. 将辣椒去蒂、籽洗净;

2. 葱姜切丝;

3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用;

4. 炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖略焖,撒入味精即可。

家常菜是最接地气的菜肴,在四川川菜中家常菜最丰富,品种多味道好。

自己在家做饭,炒什么菜好吃?要简单的?(简单好吃的家常菜)

今天给你分享几道简单家常菜做法,保证一看就会,在家轻松就能操作完成。

自己在家做饭,炒什么菜好吃?要简单的?(简单好吃的家常菜)

第一道家常菜:回锅肉

自己在家做饭,炒什么菜好吃?要简单的?(简单好吃的家常菜)

做法:

猪二刀坐蹲肉清洗干净,锅中放入冷水下肉,加姜葱、料酒煮熟捞出备用。蒜苗清洗干净切斜刀小段备用。放凉后的猪肉切大刀片。炒锅烧热放入食用油,下猪肉煸炒出灯盏窝,下郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱一起炒香,放入蒜苗翻炒均匀,放入调味料继续翻炒均匀即可起锅装盘。第二道家常菜:宫保鸡丁

做法:

鸡腿肉去骨,切成小丁,加盐、酱油、蛋清、淀粉码味腌制五分钟备用。姜切片、蒜切片、大葱切成丁,花生米炒酥,备用。炒锅烧热放入食用油,下鸡丁滑油变色后捞出。炒锅留底油下辣椒节花椒粒爆香,下姜葱蒜炒香,然后放入过油后的鸡丁翻炒均匀。翻炒均匀后的鸡丁里面放入准备好的芡汁(酱油+盐+白糖+醋+湿淀粉+清汤)一起兑成的汁,淋入锅中继续翻炒均匀后撒上花生米即可起锅装盘。第三道家常菜:水煮肉片

做法:

猪里脊肉切成薄片,加酱油、盐、蛋清、淀粉码味腌制备用。炒锅烧热放入猪油,下辅料青笋尖和蒜苗节芹菜段炒熟放入碗中垫底。锅中放入油下郫县豆瓣、姜末蒜末炒香,加入清汤烧开,调味放入鸡精、味精、放入腌制入味的肉片滑熟后倒入辅料上面。肉片上面撒上花椒面、辣椒面、蒜末,锅中烧热油焗香辣椒面即可食用。这几道菜都是简单美味家常菜,简单宜学,在家轻松就能烹饪完成的美味,可以试一下哦。

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