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在家里用不粘锅怎么做爆米花?

巧克力爆米花的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 巧克力爆米花的制作材料:主料:玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。 教您巧克力爆米花怎么做,如何做巧克力爆米花才好吃首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化。用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力。巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化。奶油完全融化,巧克力还未完全化开。搅和差不多了!放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了!这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响。当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖,呵呵!还冒着烟呢!

在家里用不粘锅怎么做爆米花?插图

干炒牛河主料: 河粉300克 辅料: 牛肉(瘦)80克 绿豆芽50克 调料: 大葱30克 姜10克 酱油20克 淀粉(玉米)10克 老抽5克 生抽5克 白砂糖5克 盐10克 1. 将牛肉切片,用豉油和生粉腌半小时;2. 葱切段,姜切丝;3. 大火热锅,加油,滑入牛肉,炒至断生,取出待用;4. 用剩余的油加姜丝和粉炒匀;5. 将牛肉加回,并加入葱段、豆芽炒匀;6. 加入少许老抽、生抽和糖,翻炒均匀即成。

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