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水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

推荐以下几种常见的水果搭配榨汁好喝又有营养:

1、柚子加苹果加香蕉。

香蕉能够中和苹果和柚子的酸,打出来的果汁非常好喝。还可以添加一勺蜂蜜。这款果汁能够补充维生素,带来满满的能量感。

2、猕猴桃加梨加哈密瓜,猕猴桃可以补充维生素,单独打猕猴桃汁会有些酸涩,添加了梨和哈密瓜后,冲淡了猕猴桃的酸味,还能润肺。

3、百香果加橙子。百香果是非常适合榨汁的水果,这款果汁酸酸甜甜,夏季喝最适合。

4、火龙果加香蕉。这两种水果都有促进排毒的作用,榨成果汁可以排毒清热,非常适合在暴饮暴食后饮用。

拓展资料:

自制果汁有个很大的好处,就是容易,谁都可以做。分享如下几点要诀:

1、如果肠胃太敏感或患有肠躁症,一定要将果汁稀释(果汁与水的比例为三比一),加芹菜汁的效果也不错。

2、蔬果务必用自来水清洗。即使有机农产品也可能带有细菌。

3、保留蔬菜的茎叶,因茎叶里富含维他命与矿物质。(但胡萝卜顶部必须去除,否则容易导致肾结石。)

4、制好的果汁最好在一小时内喝掉,否则暴露在空气中容易氧化,产生酸味。

5、如果一定要提前制作果汁,可密封盖好放入冰箱,或立刻分装成一日份放入冷冻库,融冰后立刻喝掉。

6、柑橘类的白色纤维不要去掉,这部分富含有益健康的生物类黄酮。

7、添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽,避免基本营养成分氧化。

8、若想减肥,应以蔬菜汁为主,因为蔬菜汁的热量比果汁少。

9、选择高品质的水果和蔬菜。

10、准备高品质的果汁机,自己动手,试验出你最喜欢的蔬果配方。多种颜色的果蔬搭配,可增添乐趣。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

从今年五月份入夏后,为了在平时饮食中补充更多蔬菜,开始密集地研究斯慕昔(Smoothie)!绝对是最省事又最高效的吃(喝)蔬菜方法。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

每份大约只有300大卡,喝不了吃亏也喝不了上当做起来容易,喝起来也没压力,搭配正餐吃也不单调低糖低脂,纤维丰富饱腹感强多喝斯慕昔之后,就算睡不好也不容易长包,去洗手间都…比较顺利…

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饮食配合运动,这3个月下来,腰细了大约5cm~ 比只运动来得有效很多。必须给斯慕昔好评

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拍照角度好,对此张照片的效果亦有贡献。虽然体重没怎么变……但我不生气不生气。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

但斯慕昔这个东西,到底有没有规则可言?总不能看到一个方子就只会做这一个吧?有的。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

所有的斯慕昔,都可以理解为 基底原料 + 蔬果原料 + 调味原料 的组合。记住这个规则,就可以保证斯慕昔的口感、味道、浓稠度都在一个合理状态……不会喝一顿就想报复社会。最方便的基底原料,是用50g牛奶/100g希腊酸奶+1根香蕉/1颗牛油果:质地浓稠的希腊酸奶是最好用的基底,打出来的斯慕昔质感不会太水;香蕉或牛油果的质地可谓是斯慕昔的天然增稠剂,建议家里常备;基底原料需要放到最下面、接近搅拌机刀片的位置,因为这类食材更容易被打碎,搅拌机会也就容易搅得起来。如果把菜叶子放到最下面,切这些纤维就够搅拌机忙活半天的。蔬菜和水果的原料,尽量选择可生食的、好打碎的:蔬菜和水果的分量不能太多,总体积和基底原料差不多就行,太多了容易让斯慕昔变得很稀,喝个水饱;不能生食的蔬菜想用也没问题,或蒸或煮,给烹饪熟了再用;蔬菜和水果的比例大约为1:1,是我觉得比较能兼顾口味(甜度)和健康的;蔬菜水果先预处理,洗净去皮,最好都切成小块,不要太挑战搅拌机的刀片。调味原料可以用柠檬汁、香草精、蜂蜜、香草叶子等等,或酸或甜,随你喜欢。但如果用到了容易被氧化的食材,比如奇异果、牛油果之类,柠檬汁千万别省。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

另外需要强调的一点是制作斯慕昔的工具,斯慕昔有时候会用到纤维比较多的食材(比如羽衣甘蓝和菠菜)或者比较硬质的食材 (各种坚果),所以最推荐使用的是马力比较大的搅拌机,例如Vitamix和Blendtec。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

「可以用果汁机/ 豆浆机/ 料理机代替吗?」

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

针对制作斯慕昔这一用途来说,理论上只要能把食材搅碎的都行(这意味果汁机和榨汁机就不太合适了)。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

如果预算不够的话,可以考虑用便携式的搅拌机(my juicer/ Morphy Richards/ WMF),这种搅拌机打软质的食材是没有问题的(比如南瓜、山药和大部分水果),打硬质食材的话可能需要两次,只要切小块后再放入搅拌机就行。但食材放入顺序和普通的搅拌机得反着来,因为便携搅拌机里放在杯体最上面的食材才是最接近刀片的。

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

下面是五个菜谱~有红有绿有白有黄,颜色也美,一周五天换着喝完全不单调,趁着天气还没凉,赶紧喝吧~

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

黄瓜奇异果斯慕昔

水果怎么配榨出来的汁比较好喝?

原料:基底原料:香蕉1根;希腊酸奶100g;蔬果原料:奇异果2个;黄瓜半根;调味原料:薄荷叶2~3片(图片上的分量薄荷味道会略重),柠檬汁1茶匙。

在搅拌机中先放入作为基底的酸奶和香蕉,香蕉也先切成块:

再放入切块的黄瓜、去皮的奇异果,加2片薄荷叶,滴几滴柠檬汁:

一起用搅拌机的smoothie模式打30秒~40秒,或者直接用便携式果汁机操作,就能得到一杯绿色系~ 微酸又清凉的斯慕昔。

奇异果VC含量高,非常容易氧化,除了记得滴入柠檬汁之外,也要快点喝完。

平时在超市冷柜会见到奇异果口味的酸奶,西餐里也会有黄瓜酸奶酱的搭配,食材选择上的灵感就由此而来。黄瓜和奇异果都属于本身味道比较清淡,不太抢戏的食材,薄荷的气息在这杯斯慕昔里显得格外突出,喝起来有亮点(斯慕昔也不想寡淡无趣啊!),清清凉凉的适合夏天。

南瓜芒果斯慕昔

原料:基底原料:香蕉1根;希腊酸奶100g;蔬果原料:芒果半个;蒸熟的老南瓜1块,大约80~100g;我顺手还加入了2颗熟透的甜杏;调味原料:老姜2~3片,或者用1茶匙肉桂粉代替。

照例先放入作为基底的酸奶和香蕉,再把切成小块的芒果、去核的甜杏、去皮的熟南瓜和切碎的姜末放入搅拌机:

一起用搅拌机的smoothie模式打30秒~40秒,或者直接用便携式果汁机操作,得到一杯黄色系~ 微暖略辣的斯慕昔。

和黄瓜奇异果斯慕昔截然相反的风格,很秋冬。生姜或肉桂粉与南瓜奇搭,是好像一个自然发热体一样的存在,很暖,入秋之后喝也很合适。

苹果胡萝卜斯慕昔原料:基底原料:香蕉1根;希腊酸奶100g;蔬果原料:苹果1个;胡萝卜1根;调味原料:香草籽半茶匙(没有也可以省略)。在搅拌机中先放入作为基底的牛奶和香蕉,香蕉也先切成块。 再放入切块的苹果和胡萝卜,然后加入香草籽:

一起用搅拌机的smoothie模式打30秒~40秒,或者直接用便携式果汁机操作,就能得到一杯红色系~ 馥郁又微甜的斯慕昔。

胡萝卜和苹果在斯慕昔搭配中很常见,但是加上一小勺香草籽就让它香气upup,也不会过甜,胡萝卜气味也不会很浓。蔬果食材也很常见,不知道喝什么的时候就会想到它~

山药梨子斯慕昔原料:基底原料:香蕉1根;低脂牛奶50ml左右;蔬果原料:梨子1个;蒸熟的山药1段(约15cm)。

同样的,在搅拌机中先放入作为基底的牛奶和香蕉,香蕉也先切成块。 再放切块的削皮切块的梨子和蒸熟的山药加入搅拌机:

一起用搅拌机的smoothie模式打30秒~40秒,或者直接用便携式果汁机操作,就能得到一杯白色系~ 清甜且口感顺滑的斯慕昔。

虽然山药里也有纤维,但是香蕉和山药的质地让这款斯慕昔格外的细腻,没有纤维感~ 山药和梨子的味道都比较清淡,这就凸显了香蕉的味道,但喝起来口感又比普通的香蕉牛奶细滑,一百昏!

羽衣甘蓝桃子斯慕昔原料:基底原料:牛油果1个;低脂牛奶50ml左右;蔬果原料:桃子1个;羽衣甘蓝约4大片;调味原料:柠檬汁1茶匙。

一起用搅拌机的smoothie模式打30秒~40秒,或者直接用便携式果汁机操作,就能又双叒叕得到一杯绿色系~ creamy的斯慕昔。

不要看到里面有羽衣甘蓝就被吓跑了,这款斯慕昔我拍胸脯告诉你绝不难喝!柠檬汁的调味盖过了羽衣甘蓝的苦味,又有桃子带来的微微甜度,而且很难得的没有纤维感——啊,没想到这才是高纤蔬菜羽衣甘蓝正确的打开方式~

关于作者: 天天美食网

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