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煮板栗多长时间能熟?要加什么吗?(水煮板栗要加盐吗)

我来自湖南,我们那边板栗树是非常多,从小吃到大,板栗煮30分钟,这样不会太熟烂,外面一层皮也好拨,煮的时候什么都不用加,原汁原味。

煮板栗多长时间能熟?要加什么吗?(水煮板栗要加盐吗)插图

主料栗子250g 辅料水适量

步骤

煮栗子的做法步骤11.栗子过水,清洗干净

煮栗子的做法步骤22.用刀在栗子上剁一刀,剁出一道口子

煮栗子的做法步骤33.所有的栗子都剁好

煮栗子的做法步骤44.将栗子放入高压锅内

煮栗子的做法步骤55.加入水,高出栗子1-2CM左右

煮栗子的做法步骤66.盖盖,大火上汽3分钟关火

煮栗子的做法步骤77.开盖取出,即可食用

小贴士

水不需要太多,但是也不能说太少,否则高压锅烧干了危险向你推荐: 栗子的做法

红烧栗子鸡

【特点】味道醇香,营养丰富

[原料/调料]

嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量。

[制作流程]

①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用。

②将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。

③烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤,盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。

④将焖酥的鸡块、栗子再加味精,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可。

主 料: 生栗子1000克,白糖500克,肥猪肉75克,葱珠10克,生油500克(耗油50克)。

做 法: 1、先将栗子逐粒用刀剁破,放进锅里用开水煮过后,把煮过的栗子和水盛在盆里,用手将栗子外壳和膜撕掉,再把栗子放进锅里用开水煮过捞干。2、把炒鼎洗净烧热,放进生油,待油温热至约180摄氏度时,把栗子溜炸过捞起。把肥猪肉切粒,用开水泡熟,腌上白糖待用。3、将葱珠先下锅里炒至金黄色,投入栗子、白糖,清水少许,约煮10分钟,和入肥猪肉丁盛在锅里或盛上小碗即成。

特 点: 色泽金黄,香甜松化可口。

主料:板栗

调料:白糖、桂花糖、水淀粉

做法:

1、 将板栗煮熟、去皮切成薄片;

2、 坐锅点火放清水,水开后倒入栗子片加入白糖,煮开勾芡放入器皿中,淋上桂花糖拌匀即食。

栗子焖羊肉

[原料/调料]

羊肉500克,栗子300克,红、白萝卜各1小块,桂皮1小片,八角3小粒,糖1/4茶匙,酱油1大茶匙,米酒1大茶匙,辣椒2只,葱段、姜茸、生粉、香油各适量。

[制作流程]

①红、白萝卜各对切成4小块,辣椒斜切成片。羊肉去毛与杂质,切块成5×4厘米厚片,放滚水中烫约1分钟,捞起洗净滤干,备用。

②烧热油锅,加葱段、姜茸、辣椒爆香,再将羊肉放入小炒,放入红、白萝卜、桂皮、八角、糖、味精、酱油、米酒,加水,用小火焖煮约1小时30分钟,以筷子试插羊肉,如可穿透,表示羊肉已熟,去掉红、白萝卜八角、桂皮,放入栗子,小火焖煮2分钟,淋入生粉水及香油,翻炒数下即可。

||| 回答:

想吃清淡的。可以栗子煮白菜,可能味道没有那么鲜美,但是可以清毒,适当吃一些,可以排出体内毒素,假如觉得太清淡了,可以随个人喜好加一些配料,肉菜均可

||| 回答:

最简单最好吃的做法:将栗子放在高压锅中添水至五分这一,放糖或不放糖加盖,加热后摇动,听到锅内爆响将火调小5-10分钟后即可。

||| 回答:

可以用砂子放在铁锅里炒,这样的栗子真的是好吃哦。

||| 回答:

用铁沙放在铁锅内,把栗子放进去炒,炒的金黄香嫩,咬起来,满后留香,这就是闻名的而又简单制作的“糖炒栗子”。

关于作者: 天天美食网

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