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煮豆子稀饭怎样将水变红?

用料:红豆半碗、水适量,具体做法如下:

煮豆子稀饭怎样将水变红?插图

1、取半碗红豆,在水里淘洗几遍,顺便把不好的豆子挑出来扔掉。然后加上一整碗水,泡一晚上。

2、第二天,红豆涨到了原来差不多两倍那么多。

3、把红豆沥干,泡红豆的水就不要了。

4、把红豆放入锅里,加小半锅水。盖上盖子,大火煮10分钟。

5、10分钟后,调成小火继续煮一个小时。然后关火,不要开盖子,继续焖10分钟左右。

6、焖差不多了,就可以出锅了。这是纯红豆粥,喜欢粘稠口感的可以加一些糯米或者大米一起煮。

参考资料:

青豆粥的做法材料:新鲜青黄豆150克、大米(最好用东北大米)150克、清水、盐少量

做法:

1、先熬白粥,提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻。锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。

2、青豆洗净后放入搅拌机内,加入少量清水打碎。

3、等白粥熬好以后,将打碎的青豆倒入白粥中,开大火煮开。

4、转小火再熬10分钟即可,可以加入少量盐调味,直接吃也很好吃。

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