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糖不甩是什么?怎么做最好吃?

糖不甩是什么?第一次吃它的时候,我也是带着疑惑吃完我碗里的糖不甩的。相信跟很多人一样,不明白为什么它叫糖不甩,而不叫甜糖汤圆之类的。糖不甩,跟汤圆很像,是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气,又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。糖不甩吃起来的口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、适合男女老少。

糖不甩是什么?怎么做最好吃?

糖不甩是什么?怎么做最好吃?

可能是怀念以前吃糖不甩的时候,我在回答这个问题的时候口水都在不停地咽,好想吃一碗糖不甩。不知道你是否也想吃呢?心动不如行动,感觉get糖不甩制作技能,一起做童年我们爱吃的“糖不甩”吧!

糖不甩是什么?怎么做最好吃?

糖不甩是什么?怎么做最好吃?

材料准备:糯米丸:糯米粉120克 澄面20克 水约100克 盐1克 沙糖10克

五谷杂粮:花生、开心果碎适量,烤香的芝麻适量。

自制糖浆:黄片糖(红糖)半片

制作步骤:1 澄面和糯米粉混合,调入适量的砂糖和盐。

2 取1/3的粉加入适量水,和成面团,然后放入开水中煮3分钟捞出。

3 剩下的粉中加入剩余的水,后面的水慢慢地加,如果水不够可以慢慢多加点,看看面团的软硬度适手即可,再加入之前煮过的面团一起揉成均匀的面团即可。

4 锅中准备一杯水,放入黄糖,煮开,糖融化后改小火煮至糖水略为浓稠即可。

5 煮糖水的时间,我们做糯米丸子。手取一小块面团,放在手心,两手搓圆即可,尽量做到每个大小都一样,全部丸子做好备用,这时候,糖水也熬好了,装起备用。

6 花生如果是生的,要炒香,然后直接放入料理机打碎即可。芝麻也提前炒香或者烤香,开心果两粒放入保鲜袋中用面擀压碎备用。

7 锅中继续烧开水,放入糯米丸子煮至浮起后再煮1分钟左右即可捞出放入碟子中。

8 舀入糖浆,撒入花生碎和芝麻。

9最好撒入零星的开心果碎,甜而不腻又如此诱人的糖不甩就大功告成啦~♪(^∇^*)。

根据个人的喜好,你还可以往糖不甩里面加点葡萄干之类的,希望你也可以做出自己喜欢的糖不甩,为你的夏天增添一丝色彩。感谢你的阅读,希望我的回答能够帮助到你。

糖不甩是什么?怎么做最好吃?

油馓子在北方地区比较常见,河北、河南、甘肃都有这种美食。但呼和浩特地区蒙古族做的馓子最为地道,这正好就回答了题主的问题。

我曾到内蒙古旅游,了解一些内蒙古馓子的做法。这是一项专门的烹炸技术,一般由拉馓子的师傅去做。做法:一是用晾凉的盐水和面,待面醒好后,拉成长条,盘入盛有素油的盆内。二是锅内将羊油或胡麻油烧沸。三是揪起面头,边拉便往手上缠绕,绕够一把,由另一人用长筷接过来,放入油锅边抻便炸,快熟时交叉折叠起来,炸熟捞出控油。

馓子粗细均匀,酥脆可口,以颜色白亮为上品。它是呼和浩特地区蒙古族在年节供佛、供神以及待客的必备茶食。客人来了,主人盘内码放馓子,另备炒米、奶茶待客。

我们这里的馓子,颜色呈金黄色,有的还撒了白砂糖,吃起来也是不错的。至于放不放白砂糖看个人的口味了。如果朋友觉得回答满意,可关注我。大量美食作品在我的头条号里,谢谢。

糖油果子材料:糯米粉,油,糖,白芝麻。四川特色小吃糖油果子做法:1.把糯米粉加水和成稍软点的面团。2 搓成大小差不多的小汤圆。3 锅里倒油和糖(比例3;1)。4 用中小火不停的炒。5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。6 放入搓好的小汤圆。7 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。8 让每个汤圆都均匀的受热。9 油温一定要控制好,油温高了汤圆就崩裂了(要小心别烫着了)。10 炒好的汤圆装盘撒点白芝麻。

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