您的位置 首页 美食推荐

土豆炖豆角里能放香菜吗?(高压锅做土豆炖豆角)

豆角炖排骨里可以放香菜。 食品用料 材料一 豆角 上海这里叫做刀豆;摘好洗净; 材料二 新鲜肋排 排骨斩件洗净。 材料三 土豆 土豆洗净去皮切滚刀块。 制作方法 1.先把豆角炒一下,炒到断生盛出。 2.另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。 3.炒好的豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖! 4.炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖! 5.继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可!

土豆炖豆角是北方常吃的家常菜,不但好吃,而且营养全面。作为北方人的我,是非常爱吃的,每到夏秋季节,正好是豆角和土豆成熟的季节,用这两个菜一起炖成家常菜,吃到嘴里那叫一个美!

土豆炖豆角里能放香菜吗?(高压锅做土豆炖豆角)

下面介绍一下其做法(加肉版的土豆炖豆角)。

用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。

一、豆角去筋,洗净,折成寸段。

二、土豆刮皮,切滚刀块,

三、五花肉冲洗一下,切片。

四、备好葱花、姜末、蒜片。

五、锅里加油,五花肉下锅煸炒至出油,表面微黄,加葱花、姜末、蒜片。

六、豆角入锅翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒,加适量味极鲜酱油及蚝油,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,中小火焖炖。

七、炖至汤汁即将干时,适量盐调味,出锅装盘。

是不是很简单,可以试试看。

主料豇豆200g调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量八角适量桂皮适量料酒适量调和油适量白糖适量香叶适量脊骨炖豆角的做法1.葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮2.脊骨焯水,捞出沥干水分3.豆角摘洗干净4.热油锅,放入脊骨煸炒5.放入步骤1中的调料炒出香味6.倒入适量料酒7.少许花椒粉8.倒入酱油9.一小勺白糖炒匀10.倒入适量清水,盖盖炖15-20分左右11.再放入豆角继续炖12.炖至豆角熟后,放入蒜末炒匀13.最后放入盐和鸡精调味即可

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注