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鸡蛋怎么做才能做的色香味俱全?(色香味俱全英语怎么说)

答:教你一招简单的三色荷包蛋,色香味俱全,营养健康。

鸡蛋怎么做才能做的色香味俱全?(色香味俱全英语怎么说)

【三色荷包蛋】

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【制作步骤】

鸡蛋怎么做才能做的色香味俱全?(色香味俱全英语怎么说)

1、主料:一个西红柿,一个鸡蛋、三朵西蓝花。

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2、一个西红柿洗干净,用小勺把西红柿表面全部刮一下,这样就很容易把西红柿的皮撕开去皮。把西红柿切丁。

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3、三朵焯水处理的西蓝花。

4、炒锅里倒入少许橄榄油。

5、打开灶火,放入西红柿和西蓝花,倒入适量开水。

6、在炒锅中心打入一个鸡蛋,灶火保持中小火,盖上锅盖炖5~6分钟。

7、放入盐、生抽,拌匀,盛盘开吃。

健康小贴士:这款三色荷包蛋,营养健康,色香味美,不用煎炸炒,烹饪方式汤炖,家常一日三餐可经常吃,不用担心油盐超标。任何食物和蔬菜一经高温煎炸炒,都会让营养大量流失,而且煎炸烧烤食物由于油温过高,这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物,这两个毒兄弟都是肉类中的蛋白质、脂肪在高温油炸烧烤时所形成的。而土豆和谷类中富含淀粉等碳水化合物,可在煎炸烧烤高温的情况下生成丙烯酰胺,俗称丙毒,也是一种致癌物质。世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单上,油炸烧烤高温排放在2A类致癌物清单中。

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