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到渭南最不能错过的一道美食是什么?

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

要说渭南的美食,大大小小还挺多的。比如,水盆羊肉、 韩城羊肉饸饹、蒲城椽头蒸馍、合阳踅面、大荔带把肘子、大荔枣肉沫糊、大荔炉齿面、月牙烧饼、富平太后饼、琼锅糖、富平美原酥饺、渭南时辰包子、渭南水晶饼、石子馍、澄城油轮、澄城三翻饼、潼关鲶鱼汤。

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

要说渭南不能错过的一道美食,我认为应该是大荔带把肘子。大荔带把肘子不仅名气大,也有相关历史传说,做法讲究,形状奇特,总体来说色、香、味俱全,营养价值也很高,对于女人来说是很好的“保养品”。它也被称为“陕西的第一名菜”。

大荔带把肘子具有味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。其做法工艺讲究、用心,肘子带骨带蹄,成品菜如小山丘,造形别致、诱人、丰满,堪称“盘中一王。

味道更是让人回味无穷,吃起来绵软劲道相间,特别入味儿,大口吃能补充满满的胶原蛋白,重点是一点儿也不腻,这才是最吸引人的地方。作为渭南的特色菜品,带把肘子绝对值得你去尝一次。

大荔“带把肘子”的特别之处就在于它的制作工艺讲究,形状别致,味道诱人。

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

陕西渭南市大荔县的带把肘子,属蒸菜类,作酒菜、饭菜均可。大荔带把肘子色、香、味、形俱全,不光好吃,而且颜值很高。颜色为枣红色,像个把柄,故称“带把肘子”,制作用料特别,不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致、丰满,堪称“盘中一王。

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

大荔带把肘子具有味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美,别具风味。

大荔带把肘子的做法步骤:

1、准备带骨带蹄猪肘一只,用刀刮洗两遍,收拾干净猪肘上的毛毛。

2、在肘子带把的侧面,由上到下将肉皮割开,然后剔开上端的2节骨头,使骨的三面不与肉相连,同时用刀背打断两节骨头中间部分,使得骨肉相连。

3、将切好的肘子放入锅内煮一会儿,捞出用净水布擦开肘面水分,趁热的时候断肉皮,肘面要朝下,肘把要朝上,然后放入盆中。

4、上面撒上3钱的食盐,肘面上盖上一层干净的纱布。准备黄面酱1两,红豆腐乳1块,绍酒5钱,葱节1两半,姜片2钱,蒜片1两,一并撒在纱布上,然后均匀抹开。

5、准备好蒸笼,放入蒸笼大火蒸3-4小时,待蒸至烂熟为止即可。

6、端出,翻扣大盘中,拣出西茴、桂皮,撒少许海米末和姜末等调料,装饰摆盘点缀就好啦。

西安作为十三朝古都,历史遗迹数不胜数,遍地的西北美食也是令人回味难忘。今天就给大家介绍一下去西安必去的景点和美食。

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

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景点推荐地1:秦始皇兵马俑博物馆

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兵马俑博物馆在上世纪80年代即闻名海内外,与万里长城一样,成为中国奇迹的代名词,很多人都是因为慕名去看兵马俑而去的西安,所以这里肯定是去西安必去的景点。兵马俑位于西安临潼区,距离市区35公里,是秦始皇陵园中一处大型从葬坑,目前共有三个兵马俑坑。在1987年被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》,并被誉为“世界第八大奇迹”,也是世界十大古墓稀世珍宝之一。旺季门票150元。

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

PS.在火车站旁边就是去兵马俑的游5(306)路公交车始发站,会有很多假冒的私人客车冒充,一定要到仔细分别,到指定站点排队。火车站到华清池票价6元,到兵马俑7元。交通正常的话30-40分钟就能到达。

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推荐地2:骊山-华清池

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从兵马俑回来的路上就会路过骊山-华清池景区,这里也位于西安的临潼区,可以合理安排时间一并游玩。骊山属秦岭山脉的一个支脉,毗邻华清池,原是分来的景区,如今已合并为一个。骊山中分为东,西绣岭,西绣岭集中了骊山的大部分景点,其中包括烽火戏诸侯的“烽火台”和西安事变中的“兵谏亭”。骊山脚下就是著名的“华清池”,是杨贵妃沐浴的地方。如今这里也为游客提供洗温泉的服务,有时间可以体验一下。另外,晚上的大型真人实景剧《长恨歌》,非常震撼,一定不要错过。PS.景区门票150元,《长恨歌》演出需要另外购票,分时间,第一场是298元。

推荐地3:大雁塔

大雁塔位于西安市区,大慈恩寺内,又名大慈恩寺塔,是唐代玄奘为藏经典而修建,是中国唐朝佛教建筑艺术杰作。大雁塔不仅是著名古迹,还是西安的标志性建筑,登上塔顶,凭栏远眺,古城长安风貌尽收眼底,每一个到西安旅游的人都会想要亲眼观赏。另外大雁塔北广场,是西安最著名的广场,每晚都有亚洲最大音乐喷泉表演,游览完大雁塔,不妨晚上看一场音乐喷泉表演,也是很惬意的事情。PS.门票大慈恩寺50元,大雁塔登塔50元,晚上音乐喷泉免费,但有时间段:星期六、星期日及其他国家法定假日每天表演5场,分别在12点、 14点、16点、18点、20点30分;星期一至星期五每天表演两场12点、20点30分;另外周二喷泉水舞设备例行检修,白天停开,只有20点30分的夜场。

推荐地4:大唐芙蓉园

大唐芙蓉园与大雁塔(大慈恩寺)相距约2公里,不妨安排在一天游玩。大唐芙蓉园不仅是西安也是整个西北地区最大的文化主题公园,拥有国内最大的仿唐建筑群。园内分为十二个文化主题区域,从帝王、诗歌、民间、饮食、歌舞特色等,再现大唐盛世的灿烂文明。夜景极具璀璨色彩,《跑男》有一期是在此取景录制的。并且晚上也有大型真人演出叫《梦回大唐》,如果错过了《长恨歌》也可以在此看一场表演,也是很值回票价的。PS门票108元,包含演出票。

推荐地5:西安古城墙-钟鼓楼

不到古城墙上走一走怎么能算到了西安,古城墙和钟鼓楼见证了古都西安千百年的风云变幻。西安目前城墙有八个地方可以登城,不过大家一般都是由离钟楼最近的南门登城,租一辆自行车在古城墙上骑行,可以站在高处俯瞰整个长安城,历史感油然而生。PS.门票54元。

另外钟鼓楼是西安的地标性建筑,两者相距200米左右,夜景非常美丽,如果登楼,两者门票都是35元,也可以买通票50元。个人建议登其中一座,感受一下就好。

从钟楼下来,不远处就是西安著名的回民街了,虽然很多人说回民街上的美食并不是西安最正宗的,但是它集中汇集了西安的特色小吃,对于游客来说既方便又节省时间,且味道也很不错,个人建议是值得去的。

美食推荐1:凉皮、肉夹馍配冰峰

西安最著名的小吃便是凉皮了吧,凉皮肉夹馍冰峰的组合,被西安人称之“三秦套餐”。当然在这凉皮的故乡,凉皮会分很多种类,如酿皮、米皮、擀面皮等等,都是不一样的口感;肉夹馍也会根据肉和夹馍的不同,分成各种,如腊汁肉夹馍,腊牛肉夹馍等。除了回民街上,写一下备受当地人推崇的店:子午路上的张记肉夹馍,连锁店赵记腊汁肉,李老四腊牛肉夹馍。

美食推荐2:羊肉泡馍

西安羊肉泡馍也是名声在外,不吃上一碗也不算到过西安。我们在别处吃羊肉泡馍,都是一碗羊肉汤,一个饼或馍端上来自己掰一掰泡在汤里吃,但在西安正宗讲究的羊肉泡馍是把一种特质的馍,九分发面一分死面的饦饦馍,掰成碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于肉汤沁入馍中。把馍掰碎后,再由烹饪师用羊汤煮熟,以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。比较知名的店有北广济街的老刘家泡馍。

美食推荐3:岐山臊子面、裤带面等面食

西安一般以面食为主食,所以面类也是种类丰富,花样繁多。比如我最喜欢吃的臊子面,在关中地区有其非常重要的地位,据说在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都一定会有。当然还有裤袋面,以及很难写的biangbiang面等。臊子面比较知名的有连锁店永丰岐山面。

美食推荐4:糕点:桂花糕、甄糕、水晶饼、绿豆饼等

回民街上就会有很糕点美食小摊位,甄糕、水晶饼、绿豆饼等,可以随意买来一块尝一尝,味道都很不错,也是西北独特的糕点小吃。

介绍了这么多,也只是西安美食美景的一角,西安还有更多的好吃、好玩的地方等你去发现。希望我的回答能够帮到你,祝你在西安玩的开心。

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