您的位置 首页 膳食汤品

最普通挂面汤的做法详细点的!

1、葱花、姜切丝(想放个西红柿吗,既好看,又有营养,要是想放西红柿,最好用开水烫一下,去皮,之后切成薄片,不想放也是可以的)

最普通挂面汤的做法详细点的!插图

2、到少许油,待锅热后,放入葱、姜(想放西红柿的,同时西红柿也要下锅,翻炒几下,见西红柿变软后,依个人喜好加少许酱油)

最普通挂面汤的做法详细点的!插图1

3、到如开水,看几人分量适当添加

4、待开锅后,放入面条(依个人喜好放入鸡蛋,要是荷包蛋就是现在放入,要是打蛋花待面条煮熟后再放入调好的鸡蛋下锅即熟!!)看面条是否变软(可以夹一根尝尝,不要煮太长时间,否则会陀掉,不好吃了)

5、最后依个人口味加入盐、鸡精(香菜也是提味的,还比较好看,喜欢就多放点!)

好了,现在就做完了,自己品尝一下吧!:)

祝你好运!

主料挂面100g 辅料油适量盐适量酱油适量鸡蛋100g菠菜100g西红柿100g

步骤

鸡蛋挂面汤的做法步骤11.西红柿洗净切块

鸡蛋挂面汤的做法步骤22.菠菜洗净切断

鸡蛋挂面汤的做法步骤33.切点葱花

鸡蛋挂面汤的做法步骤44.锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒

鸡蛋挂面汤的做法步骤55.放点酱油继续翻炒

鸡蛋挂面汤的做法步骤66.在锅里加水,等水开了

鸡蛋挂面汤的做法步骤77.在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋

鸡蛋挂面汤的做法步骤88.水开后放入挂面

鸡蛋挂面汤的做法步骤99.然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可

鸡蛋挂面汤的做法步骤1010.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可

小贴士

鸡蛋煎了比卧在里面更好吃~

  将牛肉洗净(最好再加几根牛骨头),在清水泡大约30分钟去血水。然后煮,按照吃的人数多少和次数加适量的水,锅里放入适量葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮、草果(我放了半段大葱,一小把花椒,三个八角,两三个茴香,两大片桂皮,两个大草果),大火煮沸后转小火炖大约两个小时,肉一般就炖烂了。
  肉捞出来切片或切块备用,捞出适量的汤汁,放入绿萝卜片(萝卜片煮软即可出锅),盐、味精适量,同时煮面,面煮好后将做好的汤汁浇在面上,放入蒜苗末和香菜末,浇上辣油即可。
牛肉面的汤
配  料:牛肉600克,胡萝卜250克,绍酒15克,葱节、姜片20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。
  
  
特  色:汤汁纯清,肉质酥烂。
操  作:
1、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。
2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注