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汤怎么做好吃,面条鱼豆腐汤的家常做法

食材

汤怎么做好吃,面条鱼豆腐汤的家常做法插图

野生小鲫鱼3条

嫩豆腐1块

面条60克

生菜50克

茶籽油15克

盐1克

生抽3克

豆豉8克

姜8克

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

步骤

1

小鲫鱼去内脏去腮,冲洗干净;姜去皮洗净切片

2

锅里倒入足够的清水,放小鲫鱼放姜,大火煮开,转中火煮二十分钟

3

倒出过滤,只要鱼汤

4

豆豉洗净

5

豆腐洗净切片

6

生菜洗净切小段

7

热锅倒油,放豆豉煸香

8

倒入过滤好的鱼汤

9

放豆腐

10

放面条煮两分钟

11

放生菜

12

放盐搅拌均匀

13

放生抽搅拌均匀

14

起锅装盘即可

15

慢慢享用吧!

食材用料

蝴蝶50克

鸡蛋1个相克食物

鱼汤1小碗

盐适量

芝麻油适量

鱼汤蛋花蝴蝶面的做法

鱼汤蛋花蝴蝶面的做法图解11.准备好鱼汤,一个鸡蛋

鱼汤蛋花蝴蝶面的做法图解22.锅加水下入蝴蝶面煮熟加适量盐

鱼汤蛋花蝴蝶面的做法图解33.盛入盐中

鱼汤蛋花蝴蝶面的做法图解44.把鸡蛋打入锅里,等鸡蛋快要凝固时用筷子搅拌一下把蛋黄搅开

鱼汤蛋花蝴蝶面的做法图解55.盛入碗中,把鱼汤倒入碗中滴点香油

鱼汤蛋花蝴蝶面的做法图解66.可以开吃了

豆腐炖鱼头汤可以煮面条,但那汤就不好喝了。

  鱼头炖豆腐

  主料:

  鲤鱼400克,豆腐(北)500克

  辅料:

  香菜10克

  调料:

  大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克

  做法:

  1. 将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块;豆腐洗净切块,香菜洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。

  2. 将鱼头块放入沙锅,加入适量清水,用急火烧开,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、葱段、姜片,用慢火炖熟烂,弃去葱姜,加入盐、料酒调味即成。

关于作者: 天天美食网

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