您的位置 首页 膳食汤品

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

主料:乌鸡 1只甲鱼 600克辅料:姜 25克 大葱 25克 枸杞5克 青菜8根 人参花1个 调料:盐 10克 味精 2克 料酒 25克 胡椒粉2克,先把乌鸡洗净。剁成小块。甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下,再放在90℃的水中烫一下捞起,刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净, 用刀将甲鱼爪尖宰去。在用100°的水烫一遍!洗干净,放入砂锅加人参枸杞炖一个小时,在加入小青菜,最后调味即可!

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

做法:

准备猪肚一个,鲜山药一条,姜,红枣三个,枸杞子适量,胡椒粉十几粒,黄芪4片。

猪肚放入盆中,加入少许盐,生粉反复抓洗,然后清洗干净。

将猪肚放入开水中,焯一下水,捞出,再用刀刮掉内膜,清洗干净,切成小块。鲜山药去皮,切块放入淡盐水中浸泡防氧化,姜切片,红枣三个去核。将猪肚,胡椒粉(不怕辣可拍扁一下),姜,红枣,黄芪,放入煲中,加入清水,大火烧开,小火熬煮70分钟。

加入山药,少许枸杞子,少许油,继续炖煮二十分钟即可。加入适量盐拌均匀即可关火。盛碗。

谢谢你的邀请!

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

枸杞叶子有很多种做法,其中最常见的就是煮汤。枸杞叶汤非常鲜美,清香可口。

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

我介绍一种枸杞叶汤的做法吧!

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

首先将枸杞叶子摘下来,洗干净。准备一个皮蛋,倒成泥。切一点姜片,切一点小葱花,切一点瘦猪肉。(猪肉最好放一点点淀粉个米酒腌制十分钟,然后清洗掉淀粉)。

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

把锅里放入一升左右的水烧开,放入姜片,放入皮蛋,煮一分钟左右。然后放入腌好洗干净的瘦猪肉,煮一分钟,这个时候放一点点一点点植物油,再放枸杞叶进去,快速搅拌一下,放入一点点鸡粉,一点点白糖,盐进行调味,就可以起锅了。起锅后撒上一点葱花就好了!

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

煮的时候也可以加点番茄呀,紫菜,蘑菇,金针菇之类,根据个人口味添加自己喜欢的食材都可以。

希望你能够喜欢!祝你生活愉快!

中医认为,枸杞性平味甘,有滋补肝肾、益精明目和养血的功效。《药鉴》记载,枸杞“滋阴不致阴衰,兴阳常使阳举”。《本草正义》中讲,枸杞“味重而纯,故能补阴。阴中有阳,故能补气,所以滋阴而不致阴衰,助阳而不使阳旺”。对于现代人来说,枸杞可以抗疲劳和降低血压,最适合那些体质虚弱、抵抗力差的男士服用。

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

一、成分功效

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

你们一般做什么菜用枸杞?煲汤吗?

枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分,有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

同时,枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等,具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。

二、营养食疗方法

1、小米枸杞安神粥

【原料】:小米1/2杯,枸杞1小把,清水适量。

【做法】

1)小米淘洗干净;枸杞洗净。

2)锅内注水烧开,加入小米和枸杞同煮。

3)烧开以后,小火煮30分钟左右装碗即可。

【功效】:安神,补脑,养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。

2、杞菊决明子茶

【原料】:炒后的决明子10g、枸杞一小勺、菊花5朵

【做法】

1)先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。

2)将决明子放入锅中,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。

3)还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。

4)最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。

近代实验研究证实,枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。

3、枸杞炖银耳

【原料】:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克

【烹制方法】

1)银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。

2)汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

【菜肴特点】:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

三、注意事项

1、阴虚人群吃枸杞子容易上火

夏季的时候,阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

2、过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。虽然对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、与部分食物相克

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食。

生活中总有些东西值得分享!如果这篇文章对你有帮助,也希望能够点赞分享!

想要收到更多健康养生知识吗?

一键关注!更多惊喜等你哦!

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注